Yêu Nội Trợ > Nấu ăn > Các thực đơn đặc biệt > Hướng dẫn cách làm phở cuốn thập cẩm

Hướng dẫn cách làm phở cuốn thập cẩm

người ăn
Đăng lúc trong Các thực đơn đặc biệt

Với món phở cuốn thịt lợn hay phở cuốn thịt bò bạn đã cảm thấy quá quen thuộc rồi đúng không nào? Vậy tại sao chúng ta lại không bổ sung thêm vào thực đơn gia đình mình món phở cuốn thập cẩm nhỉ? Ngay bây giờ, hãy cùng mình vào bếp để mình hướng dẫn cách làm phở cuốn thập cẩm nha!

Cách làm phở cuốn thập cẩm cách làm phở cuốn thập cẩm Hướng dẫn cách làm phở cuốn thập cẩm cach lam pho cuon thap cam

Các nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

  • 400 g bánh tráng.
  • 300 g bún.
  • 2 quả trứng gà.
  • 100 g giò làm sẵn.
  • 30 g tai heo.
  • 1 bìa đậu phụ.
  • 1 quả dưa chuột.
  • 1 quả chanh.
  • 1 củ cà rốt.
  • Ớt, tỏi, rau thơm.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, đường, hạt tiêu.

Các bước thực hiện bao gồm:

  1. Tai heo rửa sạch, đem luộc chín để nguội. Sau đó, thái sợi mỏng dài.
  2. Đậu phụ rửa sạch, rán vàng và thái con chì.
  3. Trứng gà đánh đều tráng mỏng, sau đó cũng cắt thành sợi dài. Với giò cũng làm tương tự.
  4. Cà rốt, dưa chuột, rau thơm ta đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút, rồi rửa sạch với nước. Sau đó, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Tỏi, ớt băm nhuyễn.
  5. Bánh tráng ngâm nước nóng, sau đó rửa lại với nước lạnh. Bún thì sắp lên đĩa.
  6. Phần nước chấm: Cho nước cốt chanh tươi vào trong bát. rồi cho 2 thìa cà phê nước mắm + 2 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê hạt nêm + tỏi và ớt băm nhuyễn.
  7. Phần cuốn phở: Đặt bánh tráng lên đĩa, cho một chút bún, một chút trứng tráng, giò, tai heo, đậu phụ, dưa chuột, cà rốt và sau thơm. Sau đó, cuộn lại như cách cuốn nem.

Món phở cuốn thập cẩm này sẽ tạo nên cho bạn những hương vị hấp dẫn và khó quên lắm đó. Món ăn này thích hợp cho những ngày cuối tuần hay những ngày bạn cảm thấy chán cơm.

Chúc các bạn thành công với cách làm phở cuốn thập cẩm độc đáo này nha. Để tham khảo thêm những món ăn ngon khác, các bạn có thể tham khảo tại đây!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 

Bình luận về công thức Hướng dẫn cách làm phở cuốn thập cẩm