Yêu Nội Trợ > Nấu ăn > Thực đơn đặc biệt > Cách nấu món gà hấp cải bẹ xanh

Cách nấu món gà hấp cải bẹ xanh

3 người ăn
Đăng lúc trong Thực đơn đặc biệt

Chắc các bạn vẫn nhớ món gà hấp tỏi đậm đà thơm ngon mà mình đã hướng dẫn trong chuyên mục món ăn hàng ngày đúng không nào?  Mì. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ tới các bạn công thức làm một món gà hấp mới- món gà hấp cải bẹ xanh. Nghe khá lạ nhưng mà ăn ngon lắm ý nhé ^^.

Gà hấp cải bẹ xanh gà hấp cải bẹ xanh Cách nấu món gà hấp cải bẹ xanh ga hap cai be

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà hấp cải bẹ xanh bao gồm:

  • Thịt gà : 400 g.
  • Cải bẹ xanh: 300 g.
  • Nấm hương: 10 tai
  • Tỏi: 1 củ
  • Ngò rí.
  • Bột năng
  • Gia vị: Đường, hạt tiêu, dầu hào, dầu mè, tương, hạt nêm.

Cách làm món gà hấp cải bẹ xanh bao gồm các bước sau:

  1. Thịt gà đem rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, ướp gà với dầu hào, dầu mè, nước tương, muối, đường (mỗi thứ 1 thìa cafe) và 1/2 thìa cafe hạt tiêu. Ướp khoảng 15 phút cho thịt gà ngấm đều gia vị.
  2.  Nâm đem ngâm nước ấm cho mềm, cắt bỏ gốc, rửa sạch lại rồi cho vào bát thịt gà
  3. Cải bẹ xanh nhặt sạch, cắt khúc
  4. Cho thịt gà và nấm đem hấp khoảng 30 phút cho chín mềm
  5. Bắc nồi nước đặt lên bếp đun sôi, cho vào một chút muối rồi cho rau cải vào luộc chín tới. Vớt ra, nhúng qua nước lạnh rồi để ráo.
  6. Chuẩn bị một bát tô, xếp vào bát một tai nấm ở giữa, xung quanh  xếp 1 miếng gà và 1 miếng cải cùng với các tai nấm xen kẽ nhau. Rồi đem hấp tiếp 3 – 4 phút
  7. Làm nước xốt: Hòa 1 muỗng canh bột năng với 50 ml nước. Bắc chảo lên bếp, cho nước luộc gà vào đun sôi rồi từ từ đổ bột năng vào cho nước sánh.
  8. Úp bát gà đã hấp ra đĩa, rưới nước xốt lên trên là có thể thưởng thức rồi ^^.

Với món gà hấp cải bẹ xanh này bạn dùng thêm với muối tiêu chanh thì ngon không còn gì bằng. Vị ngọt mát của cải bẹ xanh, rồi cả vị ngọt béo của thịt gà nữa, khi ăn vào bạn sẽ không hề thấy ngán một chút nào.  Mình cá là các bạn làm món này nhiều lần sau nữa cho bữa cơm ấm áp của gia đình mình.

Chúc các bạn ngon miệng! Để học thêm bí quyết nấu các món ngon từ thịt gà thì các bạn nhớ tham khảo thêm tại đây nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

loading...
Bình luận về công thức Cách nấu món gà hấp cải bẹ xanh