Vừa lạ vừa mát với thạch ngô dừa thích mê

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn vặt, ăn nhẹ

Bộ sưu tập những món thạch ngon sẽ thiếu đi sức hấp dẫn nếu vắng bóng món thạch ngô dừa. Cách làm món ăn vặt này hết sức đơn giản nhưng lại mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm vui, lạ và tuyệt vời lắm nhé. Nào, bạn đã sẵn sàng cùng mình đến với  món thạch ngô dừa chưa?

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thạch ngô dừa:

  • 900 ml nước
  • 100 gam đường thốt nốt
  • 50 gam đường
  • 150 gam cùi dừa
  • 1 bắp ngô hoặc 150 gam ngô tách hạt
  • 7 gam bọt rau câu

Cách làm thạch ngô dừa ngon nhất:

  • Sơ chế nguyên liệu
    • Dừa tươi nạo sợi.
    • Ngô bạn tách lấy hạt.
    • Hòa 100 ml nước với đường thốt nốt ra tô/nồi nhỏ. Lọc hỗn hợp này qua rây để loại bỏ lợn cợn.
      thach-ngo-dua-2 thạch ngô dừa Vừa lạ vừa mát với thạch ngô dừa thích mê thach ngo dua 2
  • Lấy 1 chiếc nồi khác, cỡ lớn hơn rồi cho nốt phần nước còn lại vào. Thêm bột rau câu và khuấy đến khi bột tan.
    thach-ngo-dua-3 thạch ngô dừa Vừa lạ vừa mát với thạch ngô dừa thích mê thach ngo dua 3
  • Cho hỗn hơp đường thốt nốt vào nồi nước rau câu. Bắc nồi lên bếp và khuấy đều. Bật bếp và đun khoảng 5 phút.
  • Cho dừa và ngô và nồi nước rau câu, đun sôi trở lại rồi tắt bếp. Cho hỗn hợp này vào khuôn vào khuôn sẵn, để nguội, cho thach vào trong ngăn mát tủ lạnh đến khi thạch đông là được.
    thach-ngo-dua-4 thạch ngô dừa Vừa lạ vừa mát với thạch ngô dừa thích mê thach ngo dua 4

Và giờ chúng ta cùng chào đón thành phẩm hấp dẫn nào bạn! Với một gam sắc bắt mắt, ngay từ ánh nhìn đầu tiên thôi bạn cũng mê như điếu đổ rồi đó.

thạch ngô dừa thạch ngô dừa Vừa lạ vừa mát với thạch ngô dừa thích mê thach ngo dua

Điều tuyệt vời hơn là khi thưởng thức, vị ngọt của ngô ngon xen lẫn sừn sựt dừa nạo, thêm cùng phần thạch man mát hợp vị vô cùng. Để ngày nắng thêm nhiều điều thú vị, bạn đừng chần chừ khi thêm ngay món ngon này vào sổ tay nhé. Nếu rảnh rang thời gian, bạn có thể bỏ túi cả cách làm thạch lá dứa nước cốt dừa nữa. Rất hay đó bạn.

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm thạch ngô dừa hấp dẫn hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-vat-an-nhe/thach-ngo-dua/

 

Bình luận về công thức Vừa lạ vừa mát với thạch ngô dừa thích mê