Siêu hấp dẫn với thạch dâu tây đẹp mắt, ăn mát lành

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn vặt, ăn nhẹ

Đến với cách làm thạch dâu tây dưới đây, bạn sẽ không chỉ thích thú bởi cách thực hiện đơn giản mà còn là gam sắc bắt mắt và đầy cuốn hút của món thạch đó nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thạch dâu tây:

  • Phần thạch trong suốt
    • 200ml nước nóng
    • 5g gelatin
    • 2 muỗng canh đường
    • 2 muỗng canh nước cốt chanh
    • 10 quả dâu
  • Phần thạch dâu
    • 50g dâu xay
    • 100ml sữa tươi không đường
    • 100ml whipping cream
    • 50g đường
    • 5g gelatin

Các bước thực hiện món thạch dâu tây:

  • Để có món thạch dâu tây ngon, khâu chọn dâu tây khá quan trọng. Bạn cần chọn những quả dâu đầy đặn, da căng sáng và có mùi thơm ngọt tự nhiên. Những quả vỏ héo hoặc có nhiều vết trầy xước bạn không nên chọn bởi chúng thường mất đi vị ngọt tự nhiên, nguy hiểm hơn là còn gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng.
  • Làm thạch trong suốt:
    • Đầu tiên bạn hòa 200 ml nước nóng cùng với gelatin, đường và chanh. Khuấy đều đến khi đường tan hết.
      thach-dau-tay-1 thạch dâu tây Siêu hấp dẫn với thạch dâu tây đẹp mắt, ăn mát lành thach dau tay 1 1
    • Dâu tây rửa sạch, xếp vào khuôn rồi rót hỗn hợp vừa pha vào. Khi hỗn hợp nguội bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh để phần thạch nhanh đông hơn.
      thach-dau-tay-2 thạch dâu tây Siêu hấp dẫn với thạch dâu tây đẹp mắt, ăn mát lành thach dau tay 2 1
  • Làm thạch dâu xay
    • Bạn cho sữa chua không đường + whipping cream + dâu xay + đường vào nồi rồi đun đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì cho gelatin vào khuấy đều.
      thach-dau-tay-3 thạch dâu tây Siêu hấp dẫn với thạch dâu tây đẹp mắt, ăn mát lành thach dau tay 3 1
    • Lấy khuôn đựng thạch trong suốt ra, lúc này lớp thạch đầu tiên đã đông. Bạn rót hỗn hợp thạch dâu vào khuôn, (làm tầng thứ 2) chờ hỗn hợp nguội thì để vào trong ngăn mát tủ lạnh chờ đông lại.
      thach-dau-tay-4 thạch dâu tây Siêu hấp dẫn với thạch dâu tây đẹp mắt, ăn mát lành thach dau tay 4 1
  • Sau chừng 2-3h, khi tất cả thạch đã đông cứng hoàn toàn, bạn có thể lấy thạch dâu tây ra và thưởng thức rồi đó. Để lấy thạch dâu đơn giản, bạn chỉ cần cho khuôn thạch vào ngâm nước nóng 1-2 phút. Sau đó, lật ngược lại khuôn thạch là lớp thạch bên trong có thể rời ra ngoài đẹp như thế này đây.
    thach-dau-tay-5 thạch dâu tây Siêu hấp dẫn với thạch dâu tây đẹp mắt, ăn mát lành thach dau tay 5 1

Thạch trái cây luôn là một lựa chọn tuyệt vời cho món tráng miệng sau bữa ănmón ăn vặt hoàn hảo để bạn giải nhiệt ngày nắng nóng, lên dây cót tinh thần cho ngày mới làm việc hiệu quả. Nhìn món thạch thật xinh và yêu thế này, ai lỡ lòng nào có thể từ chối được đây :D

thạch dâu tây thạch dâu tây Siêu hấp dẫn với thạch dâu tây đẹp mắt, ăn mát lành thach dau tay 6 1Thạch dâu tây đẹp mắt – lựa chọn tuyệt mời cho món tráng miệng ngày mới thêm tuyệt hơn

Khi ăn bạn cắt thành từng miếng thạch nhỏ và thưởng thức nhé. Chắc chắn ai cũng sẽ thích món quà này đó.

Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm thạch dâu tây hấp dẫn hôm nay. Và còn rất nhiều món thạch hấp dẫn nữa đang đợi bạn ở bài viết mới. Bạn nhớ đón đọc nhé.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-vat-an-nhe/thach-dau-tay-ngon/

Bình luận về công thức Siêu hấp dẫn với thạch dâu tây đẹp mắt, ăn mát lành