Siêu nhanh với chè cốm dẻo thơm, mát lịm chỉ với 10 phút

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn vặt, ăn nhẹ

Những ngày nắng lên, những món chè ngon lại nằm trong danh sách ưu tiên lựa chọn của khá nhiều chị em nội trợ. thế nhưng nhiều chị em lo lắng rằng việc nấu chè sẽ mất nhiều thời gian nhất là khi nhà không có nồi áp suất. Vậy làm thế nào đây nhỉ? Hãy gạt bỏ những lo lắng sang một bên, bởi ngay bài viết nhỏ dưới đây thôi, mình sẽ gửi đến bạn cách làm chè cốm siêu ngon chỉ với thời gian chừng 10 phút thôi nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè cốm:

  • 150a gam cốm khô
  • 1,5 lít nước
  • 40 gam bột sắn dây + 100 ml nước hòa tan
  • 200 gam đường phèn
  • 1-2 lá nếp
  • 200 ml nước cốt dừa + 50 ml nước + 2 muỗng canh đường
  • Dừa non bào sợi
  • Thạch đen

Cách làm chè cốm siêu ngon dành cho bạn đây, đơn giản lắm đấy nhé:

  1. Đầu tiên, với cốm khô bạn đem xả qua nước lạnh rồi để ráo, nếu sử dụng cốm tươi, bạn bỏ qua bước này nhé.
    hạt cốm cách làm chè cốm Siêu nhanh với chè cốm dẻo thơm, mát lịm chỉ với 10 phút hat com
  2. Nấu nước cốt dừa
    Bạn cho nước cốt dừa + 50 ml nước + 2 muỗng canh đường vào nồi và nấu sôi với lửa nhỏ. Sau đó, cho chút nước bột sắn dây vào và khuấy để tạo độ sánh là tắt bếp.
  3. Lá nếp bạn đem rửa sạch, cho lá nếp vào nồi rồi thêm 1,5 lít nước + đường phèn, bật bếp và đun sôi. Bạn đun đến khi đường phèn tan thì thêm cốm vào nấu sôi với lửa nhỏ. Bạn có thể thêm vào một xíu muối để tạo vị thanh cho món chè nhé.
  4. Chè sôi, bạn có nước sắn dây vào cùng và khuấy để tạo độ sánh cho món chè là được rồi.
    thêm bột sắn dây cách làm chè cốm Siêu nhanh với chè cốm dẻo thơm, mát lịm chỉ với 10 phút them bot san day

Giờ thì bạn đã có thể cho món chè ra bát, thêm vào nước cốt dừa và dừa non bào sợi nữa là được. Với một gam xanh non mát nhãn và đẹp mắt này, chắc chắn bạn sẽ dễ xiêu lòng thị giác và vị giác đấy.

cách làm chè cốm cách làm chè cốm Siêu nhanh với chè cốm dẻo thơm, mát lịm chỉ với 10 phút cach lam che com

Chỉ mất chừng 10 phút là bạn đã có món chè ngon đãi cả nhà

Chè cốm thưởng thức nóng hay lạnh đều rất ngon, nhất là trong những ngày thời tiết oi nóng như thế này và bạn muốn cảm nhận vị ngọt lịm, mát lạnh từ thức chè thơm – bổ dưỡng. Bạn hãy chờ chè nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 1-2h trước khi thưởng thức. Như vậy món chè sẽ giữ trọn vị ngon nguyên liệu từ cốm xanh dẻo thơm, cũng chính điều đó sẽ giúp bạn có thêm những trải nghiệm tuyệt vời hơn từ cốm đấy nhé.

cách làm chè cốm 2 cách làm chè cốm Siêu nhanh với chè cốm dẻo thơm, mát lịm chỉ với 10 phút cach lam che com 2

Ngày hè có chè cốm thưởng thức ngon tuyệt cú mèo luôn đó nhé!

Bên cạnh chè cốm thì chè ngô cốm cũng là một gợi ý khá tuyệt vời cho món chè ngon ngày nắng. Tranh thủ một chút thời gian rảnh rỗi, bạn có thể trổ tài món chè ngon này để chiêu đãi mọi người. Còn chần chừ gì mà bạn không lưu ngay công thức hay làm chè ngô cốm thơm lừng vào cuốn cẩm nang món ăn vặt hấp dẫn của mình nhỉ!

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm chè cốm mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-vat-an-nhe/cach-lam-che-com/

 

  • Xem thêm các chuyên mục:
Bình luận về công thức Siêu nhanh với chè cốm dẻo thơm, mát lịm chỉ với 10 phút