Yêu Nội Trợ > Nấu ăn > Món ăn vặt, ăn nhẹ > Bánh mỳ vừng Thượng Hải và snack khoai tây BBQ chuẩn vị

Bánh mỳ vừng Thượng Hải và snack khoai tây BBQ chuẩn vị

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Món ăn vặt, ăn nhẹ

Còn chờ gì mà chị em không vào bếp và thử ngay cách làm bánh mỳ vừng Thượng Hải và snack khoai tây BBQ thơm ngon, vô cùng hấp dẫn.

Bánh mỳ vừng Thượng Hải

Nguyên liệu cho bánh mỳ vừng Thượng Hải

  • Nguyên liệu cho phần bột 1
  • Bột mỳ đa dụng: 300g
  • 1 thìa muối
  • 1 thìa đường
  • ¾ chén nước ấm
  • Nguyên liệu cho phần bột thứ 2
  • ½ bát bột mì đa dụng
  • 4 thìa bơ tan chảy
  • 1 thìa muối
  • ¼ thìa tiêu trắng
  • ¼ bột hạt tiêu
  • Hành lá thái nhỏ
  • Nguyên liệu khác
  • Nước
  • 1/3 bát vừng

Cách làm bánh mỳ vừng Thượng Hải

  1. Trước tiên, bạn trộn đều tất cả nguyên liệu cho phần bột thứ nhất đến khi bột dẻo mịn là được. Đậy kín cho bột nghỉ trong 30 phút.
    bánh mỳ vừng Thượng Hải bánh mỳ vừng thượng hải Bánh mỳ vừng Thượng Hải và snack khoai tây BBQ chuẩn vị banh my vung thuong hai 1
  2. Tiếp đến trộn đều tất cả nguyên liệu cho phần bột thứ hai, sau đó cho vào tủ lạnh trong 15 phút.
    bánh mỳ vừng Thượng Hải bánh mỳ vừng thượng hải Bánh mỳ vừng Thượng Hải và snack khoai tây BBQ chuẩn vị banh my vung thuong hai 2
  3. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C. Lần lượt chia hai loại bột thành 10 phần bằng nhau.
    bánh mỳ vừng Thượng Hải bánh mỳ vừng thượng hải Bánh mỳ vừng Thượng Hải và snack khoai tây BBQ chuẩn vị banh my vung thuong hai 3
  4. Cán phần bột thứ nhất thành miếng tròn. Đặt viên bột có hành vào và túm mép lại
    bánh mỳ vừng Thượng Hải bánh mỳ vừng thượng hải Bánh mỳ vừng Thượng Hải và snack khoai tây BBQ chuẩn vị banh my vung thuong hai 4
  5. Sau đó dùng tay nhấn dẹt viên bọt, cán nó thành hình bầu dục dày khoảng 2mm
    bánh mỳ vừng Thượng Hải bánh mỳ vừng thượng hải Bánh mỳ vừng Thượng Hải và snack khoai tây BBQ chuẩn vị banh my vung thuong hai 5
  6. Gấp hình bầu dục theo chiều dọc. Tiếp tục cuộn khối bột lại như khi cuộn chỉ.
    bánh mỳ vừng Thượng Hải bánh mỳ vừng thượng hải Bánh mỳ vừng Thượng Hải và snack khoai tây BBQ chuẩn vị banh my vung thuong hai 6
  7. Dựng khối bột theo hình trụ sau đó dùng tay nhấn dẹt khối bột thêm một lần nữa. Cán thành hình bầu dục dày khoảng 0,5 cm.
    bánh mỳ vừng Thượng Hải bánh mỳ vừng thượng hải Bánh mỳ vừng Thượng Hải và snack khoai tây BBQ chuẩn vị banh my vung thuong hai 7
  8. Đặt bột lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Phết lên mặt bánh một ít nước và rải vừng lên mặt.
    bánh mỳ vừng Thượng Hải bánh mỳ vừng thượng hải Bánh mỳ vừng Thượng Hải và snack khoai tây BBQ chuẩn vị banh my vung thuong hai 8
  9. Nướng bánh mỳ khoảng 18 phút, bánh có màu vàng nâu thì lấy ra khỏi lò để nguội.
    bánh mỳ vừng Thượng Hải bánh mỳ vừng thượng hải Bánh mỳ vừng Thượng Hải và snack khoai tây BBQ chuẩn vị banh my vung thuong hai 9
    bánh mỳ vừng Thượng Hải bánh mỳ vừng thượng hải Bánh mỳ vừng Thượng Hải và snack khoai tây BBQ chuẩn vị banh my vung thuong hai 10

Snack khoai tây BBQ

Nguyên liệu

  • Khoai tây: 2-3 củ
  • Ớt bột
  • Đường nâu
  • Muối
  • Tỏi băm
  • Hạt tiêu

Cách làm snack khoai tây BBQ

  1. Trước tiên, bạn làm sạch khoai tây, thái thành lát mỏng, rửa sạch 1 lần nữa
  2. Cho khoai tây vào bát lớn, trộn đều với dầu ăn
    snack khoai tây bánh mỳ vừng thượng hải Bánh mỳ vừng Thượng Hải và snack khoai tây BBQ chuẩn vị snack khoai tay 2
  3. Cho bột ớt, bột ớt chuông nếu có, đường nâu, muối, bột tỏi, muối, hạt tiêu vào trộn đều
    snack khoai tây bánh mỳ vừng thượng hải Bánh mỳ vừng Thượng Hải và snack khoai tây BBQ chuẩn vị snack khoai tay 3
  4. Xếp các lát khoai tây lên khuôn đã phết 1 lớp dầu. Đem nướng trong lò ở khoảng 175 độ C trong 30 phút đến khi chúng vàng giòn thì lấy ra.
    snack khoai tây bánh mỳ vừng thượng hải Bánh mỳ vừng Thượng Hải và snack khoai tây BBQ chuẩn vị snack khoai tay 4

Ngoài ra, nếu muốn thưởng thức các món ăn vặt hấp dẫn khác, bạn có thể học cách làm bánh mỳ ruốc và bánh bao chay, sữa dâu tươi và trà sữa…thơm ngon.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công 2 món bánh mỳ vừng Thượng Hài và snack khoai tây BBQ mà mình giới thiệu ngày hôm nay!

Nguồn:

loading...
Bình luận về công thức Bánh mỳ vừng Thượng Hải và snack khoai tây BBQ chuẩn vị