Yêu Nội Trợ > Nấu ăn > Món ăn hàng ngày > 4 bước đơn giản để có vịt sốt dứa ngon ngày lạnh

4 bước đơn giản để có vịt sốt dứa ngon ngày lạnh

4 người ăn
Đăng lúc trong Món ăn hàng ngày

Tiếp tục đến với hành trình khám phá các món ngon từ thịt vịt, ngày hôm nay mình sẽ gửi đến các bạn món vịt sốt dứa siêu hấp dẫn. Dù bạn có là người khó tính trong việc thưởng thức món ngon cũng sẽ tấm tắc gật đầu thích thú với món ăn này đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt vịt sốt dứa:

  • ½ con vịt
  • 1 quả dứa (thơm)
  • Hành khô, tỏi mỗi loại 1 củ
  • 1 cây hành hoa
  • 2 thìa cafe bột bắp (bột năng)
  • Gia vị: dầu ăn, bột canh, hạt nêm, đường

Cách làm thịt vịt sốt dứa dành cho bạn:

  1. Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá cắt rễ, loại bỏ phần lá úa rồi đem rửa sạch, thái nhỏ.
    Dứa gọt vỏ, loại bỏ mắt rồi cắt thành các miếng nhỏ, độ dày chừng 0,5 – 1 cm.
    vịt sốt dứa 2 vịt sốt dứa 4 bước đơn giản để có vịt sốt dứa ngon ngày lạnh vit sot dua 2
  2. Thịt vịt rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Thịt vịt khá dễ tính trong cách chế biến, tuy nhiên, bạn cần biết cách khử mùi hôi của thịt vịt để món ăn mang đúng hương vị hấp dẫn vốn có nhé. Đơn giản là bạn có thể dùng muối, chanh hoặc gừng giã nát để chà xát bên ngoài thịt vịt rồi đem rửa sạch là xong.
    Tiếp đến, bạn cho thịt vịt ra tô rồi ướp với ½ lượng hành, tỏi băm + 1 thìa cafe bột canh + 1 thìa cafe hạt nêm. Trộn đều và ướp chừng 15 phút cho thịt vịt ngấm gia vị.
    vịt sốt dứa vịt sốt dứa 4 bước đơn giản để có vịt sốt dứa ngon ngày lạnh vit sot dua
  3.  Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho nốt phần hành tỏi vào phi thơm. Cho thịt vịt vào đảo săn với lửa lớn.vịt sốt dứa 3 vịt sốt dứa 4 bước đơn giản để có vịt sốt dứa ngon ngày lạnh vit sot dua 3
  4. Khi thịt vịt mềm, săn lại, bạn trút thịt vịt ra đĩa. Vẫn chảo đó, bạn cho dứa vào xào cho đến khi dứa tiết ra nước chua ngọt và miếng dứa mềm ra. Thêm thịt vịt vào đảo cùng, lúc này bạn có thể nêm thêm một chút gia vị và cả đường để các nguyên liệu thấm vị.
    vịt sốt dứa 4 vịt sốt dứa 4 bước đơn giản để có vịt sốt dứa ngon ngày lạnh vit sot dua 4
  5. Cuối cùng, bạn hòa 2 thìa bột năng với ½ bát con nước lạnh rồi cho nước bột năng vào chảo vịt sốt dứa. Đảo đều tay chừng 2-3 phút cho đến khi phần nước này sốt sánh lại, bạn tắt bếp rồi cho món ăn ra đĩa
    vịt sốt dứa 5 vịt sốt dứa 4 bước đơn giản để có vịt sốt dứa ngon ngày lạnh vit sot dua 5Để món sốt này của chúng ta tăng thêm phần cuốn hút và bắt mắt, bạn đừng quên thêm vào chút hành lá thái nhỏ lên trên nữa nhé.
    vịt sốt dứa 6 vịt sốt dứa 4 bước đơn giản để có vịt sốt dứa ngon ngày lạnh vit sot dua 6Vị ngon hấp dẫn của món vịt sốt dứa sẽ khiến bạn mê mẩn ngay tức khắc

Không cần cầu kỳ hay thật khéo tay, chỉ với 1 chút khéo léo là bạn đã có một bữa cơm “đắt khách” cho nhà. Vịt béo mềm, đậm đà hòa cùng dứa chua ngọt sẽ mang đến những trải nghiệm mới mẻ, thật mê, thật thích đấy nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm vịt sốt dứa mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/vit-sot-dua/

loading...
Bình luận về công thức 4 bước đơn giản để có vịt sốt dứa ngon ngày lạnh