Bạn đã biết cách làm vịt hầm đẳng sâm ngon nhất, hấp dẫn nhất?

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Vịt hầm đẳng sâm là một món ngon được rất nhiều người yêu thích. Thế nhưng để có hương vị ngon, chuẩn điệu nhất thì không phải ai cũng biết đâu. Ngày hôm nay, Yêu Nội Trợ sẽ gửi đến bạn công thức làm món ăn đặc biệt này. Mình cùng vào bếp bạn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món vịt hầm đẳng sâm:

  • 300 gam đùi vịt
  • 20 gam đẳng sâm
  • 20 gam đậu trắng
  • 1 nắm đậu Hà Lan
  • 10 gam nấm đông cô
  • Hạt nêm, dầu ăn, hắc xì dầu, muối, tiêu, nước tương

Cách làm vịt hầm đẳng sâm ngon nhất:

  1. Thịt đùi vịt bạn đem làm sạch, chà xát qua một ít muối và hoặc giấm để khử mùi hôi. Chặt thịt vịt ra thành từng miếng lớn. Sau đó, bạn cho thịt vịt ra tô rồi ướp với 1 muỗng canh nước tương + 1 muỗng canh hắc xì dầu + 1 thìa cafe hạt nêm. Trộn đều và để chừng 15 phút cho ngấm gia vị.
    thịt đùi vịt vịt hầm đẳng sâm Bạn đã biết cách làm vịt hầm đẳng sâm ngon nhất, hấp dẫn nhất? thit dui vit
  2. Đậu Hà Lan bạn đem rửa sạch, để ráo.
    đậu hà lan vịt hầm đẳng sâm Bạn đã biết cách làm vịt hầm đẳng sâm ngon nhất, hấp dẫn nhất? dau ha lanNấm đông cô ngâm nước cho mềm, sau đó cắt bỏ phần chân cứng. Rửa sạch và để ráo
    Đẳng sâm ngâm nước, rửa sạch và để ráo.
    đẳng sâm vịt hầm đẳng sâm Bạn đã biết cách làm vịt hầm đẳng sâm ngon nhất, hấp dẫn nhất? dang sam
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt vịt vào chiên sơ.
  4. Tiếp đến, bạn cho thịt vịt vào nồi, thêm 3 chén nước lọc vào hầm chừng 15 phút rồi mới cho đẳng sâm, đậu Hà Lan, đậu trắng, nấm đông cô vào. Đun thêm 20-25 phút rồi tắt bếp và cho món ăn ra tô thưởng thức.
    Có 1 lưu ý nho nhỏ là trong quá trình hầm, nếu có bọt nổi lên bạn nhớ hớt đi nhé. Như vậy, nước hầm sẽ rất trong và ngon đó bạn ^^

vịt hầm đẳng sâm vịt hầm đẳng sâm Bạn đã biết cách làm vịt hầm đẳng sâm ngon nhất, hấp dẫn nhất? vit ham dang sam

Vịt hầm đẳng sâm mang đến trải nghiệm vị giác vô cùng hấp dẫn

Nếu như vị ngon của món vịt hầm hạt sen bổ dưỡng mang đến cho bạn một hương vị khó tả, ngây ngất ngay từ lần đầu thì vịt hầm đẳng sâm cũng mang đến một quyến rũ vị giác không kém. Thịt vịt mềm ngon kết hợp với thơm ngọt của đẳng sâm cùng các loại đậu, vừa không ngấy lại rất dễ mê mẩn.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/vit-ham-dang-sam/

 

Bình luận về công thức Bạn đã biết cách làm vịt hầm đẳng sâm ngon nhất, hấp dẫn nhất?