Công thức nấu ăn > các món ăn ngon > Các món ăn hàng ngày > Chẳng cần khéo tay – làm ngay trứng tráng cuộn thịt và gà nấu nấm
Chẳng cần khéo tay – làm ngay trứng tráng cuộn thịt và gà nấu nấm
Trứng tráng cuộn thịt và gà nấu nấm đều có cách làm cực đơn giản nhưng hấp dẫn và thơm ngon không kém bất kỳ món ăn nào khác.
Trứng tráng cuộn thịt
Nguyên liệu
- Trứng: 6 quả
- Thịt băm: 300g
- Hành lá
- Củ sen
- Muối, dầu ăn
Cách làm trứng tráng cuộn thịt
- Trước tiên, hành lá rửa sạch thái nhỏ, củ sen băm nhỏ. Trộn đều thịt băm với hành lá, củ sen và một ít muối.
- Đập trứng vào bát, thêm chút muối rồi đánh tan.
- Cho chút dầu ăn vào chảo, láng đều mặt chảo. Múc từng thìa trứng vào chiên.
- Khi bề mặt trứng đã se lại thì cho thịt băm lên trên và cuộn lại.
- Sau khi chiên xong múc ra đĩa, có thể cho vào nồi hấp đến khi thịt chín kỹ hơn.
Trứng tráng cuốn thịt với màu sắc hấp dẫn, dễ làm với vị ngọt đậm đà sẽ là món ăn quen thuộc sắp tới cho cả gia đình.
Gà nấu nấm
Nguyên liệu
- Đùi gà còn xương: 0.5kg
- Nấm mỡ: 100g
- Cà chua bi: vài trái
- Bơ: 30g
- Rau mùi tây
- Dầu oliu
- Hạt nêm, hạt tiêu, muối
Cách làm gà nấu nấm
- Trước tiên, thịt gà rửa sạch, để ráo, ướp với chút hạt tiêu, muối cho thấm gia vị.
- Nấm cắt đôi, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ
- Cho 2 thìa dầu oliu vào chảo, cho thịt gà vào chiên vàng đều 2 mặt. Khi gà vàng thì gắp ra.
- Cho chảo vào bơ, thêm tỏi băm vào đảo đến khi thơm, cho nấm vào xào tiếp.
- Tiếp đến cho gà vào chung, thêm nước dùng, nấu đến khi thịt gà chín thì cho cà chua vào. Nêm vừa ăn rồi tắt bếp, cho rau mùi vào là hoàn thành.
Món gà nấu nấm tuy không lạ nhưng chỉ cần thêm một chút hương vị bạn sẽ có sự hòa quyện tuyệt vời của nấm, vị béo của bơ và thịt gà hấp dẫn.
Với nguyên liệu từ thịt heo và thịt gà, các chị em có thể nấu đa dạng các món ăn khác như thịt heo sốt táo, mề gà trộn cay, gà hấp hành, gà cuộn bơ nướng…
Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món trứng tráng cuộn thịt và gà nấu nấm mà mình giới thiệu ngày hôm nay.
Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/trung-trang-cuon-thit/
Có thể bạn quan tâm
Bình luận về công thức này?
Bình luận về công thức Chẳng cần khéo tay – làm ngay trứng tráng cuộn thịt và gà nấu nấm
