Yêu Nội Trợ > Nấu ăn > Món ăn hàng ngày > Trứng tráng cá hồi – gợi ý cuối tuần còn gì hay ho hơn

Trứng tráng cá hồi – gợi ý cuối tuần còn gì hay ho hơn

4 người ăn
Đăng lúc trong Món ăn hàng ngày

Có khi nào bạn nghĩ, trứng gàcá hồi có thể kết hợp hoàn hảo trong 1 món ăn chưa? Chắc là CÓ nhưng sẽ thật khó để gói trọn vị ngon của cả 2 nguyên liệu. Thế nhưng trong bài viết nhỏ dưới đây, Yêu nôi trợ sẽ gửi đến bạn công thức làm món trứng tráng cá hồi. Nghe thôi đã thấy thật tuyệt rồi! Thế nhưng khi bắt tay vào làm bạn còn cảm nhận nhiều điều hay hơn thế nữa đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món trứng tráng cá hồi:

  • 300 gam phi lê cá hồi
  • 1 củ hành tây, 1 quả ớt chuông xanh
  • 2 muỗng canh bơ
  • 3 quả trứng gà lớn
  • 2 muỗng canh sữa tươi
  • Phô mai

Cách làm trứng tráng cá hồi dành cho bạn:

  • Thao tác đầu tiên bạn chuẩn bị và sơ chế qua một số nguyên liệu dành cho món ăn:
    • Hành tây bóc vỏ, thái miếng vuông.
    • Ớt chuông xanh bạn đem rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ (cỡ bằng hành tây).
    • Trứng gà cho ra bát đánh tan.
    • Phô mai bào vụn.
    • Cá hồi rửa sạch, lọc bỏ da rồi dùng mặt dao ấn mạnh xuống miếng cá để thịt cá được mềm. Ở bước này bạn cũng lọc hết xương cá, thái cá thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
      trứng tráng cá hồi trứng tráng cá hồi Trứng tráng cá hồi - gợi ý cuối tuần còn gì hay ho hơn trung trang ca hoi
  • Bắc chảo lên bếp, làm tan chảy 1 muỗng canh bơ rồi cho hành tây, ớt và cá hồi vào đảo chừng 3 phút. Trút nguyên liệu ra đĩa và để sang một bên.
    trứng tráng cá hồi 2 trứng tráng cá hồi Trứng tráng cá hồi - gợi ý cuối tuần còn gì hay ho hơn trung trang ca hoi 2
  • Quay trở lại với tô trứng gà, lúc này bạn cho 2 muỗng sữa tươi vào và dùng phới đánh mạnh tay đến khi trứng gà nổi bong bóng.
  • Thao tác hành động chính :D
    • Tận dụng luộc chảo xào rau củ cũ, lúc này bạn làm nóng nốt phần bơ còn lại
    • Cho hỗn hơp trứng sữa vào. Nghiêng nhẹ chảo để trứng lan đều ra xung quanh.
      trứng tráng cá hồi 3 trứng tráng cá hồi Trứng tráng cá hồi - gợi ý cuối tuần còn gì hay ho hơn trung trang ca hoi 3
    • Sau chừng 1 phút, khi phần trứng xung quanh bắt đầu chín và mặt trứng bên dưới se lại bạn cho hỗn hợp cá hồi, rắc phô bào lên trên vào 1 nửa mặt trứng trong chảo, .
      trứng tráng cá hồi 4 trứng tráng cá hồi Trứng tráng cá hồi - gợi ý cuối tuần còn gì hay ho hơn trung trang ca hoi 4
    • Gấp đôi trứng tráng lại, chiên nhỏ thêm chừng 1-2 phút thì tắt bếp.

Bạn thấy đấy, cách làm món trứng tráng kiểu mới hôm nay thật đơn giản đúng không nào. Từng lớp trứng vàng thơm, bao trọn lớp nhân cá hồi bổ dưỡng, rau củ thanh ngọt khiến vị giác của bạn thích thú vô cùng.

trứng tráng cá hồi 5 trứng tráng cá hồi Trứng tráng cá hồi - gợi ý cuối tuần còn gì hay ho hơn trung trang ca hoi 5Món trứng tráng phiên bản mới sẽ mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị

Ngoài làm món ngon đổi vị, trứng tráng cá hồi  còn là gợi ý hay cho món ngon cuối tuần đãi khách hoặc đa dạng thực đơn bổ sung dưỡng chất cho bé nữa đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công với món trứng tráng cá hồi được giới thiệu hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/trung-trang-ca-hoi/

loading...
Bình luận về công thức Trứng tráng cá hồi – gợi ý cuối tuần còn gì hay ho hơn