Thơm lừng gian bếp với cách làm bún thịt nướng

4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Bún thịt nướng, món ăn ngon và hấp dẫn rất phù hợp để bạn chiêu đãi các thành viên trong nhà vào dịp cuối tuần. Cách làm bún thịt nướng cũng không quá cầu kì với những nguyên liệu dễ kiếm, nếu bạn chưa có ý tưởng gì mới cho bữa ăn cuối tuần của gia đình thì đừng bỏ qua nhé, đảm bảo không khiến các bạn phải thất vọng đâu.

Nguyên liệu:

  • 1.8kg thịt heo mông hay thăn đầy, thái lát mỏng
  • 3 củ hành khô, băm nhỏ
  • 5 củ tỏi, băm nhỏ
  • ½ chén sả, băm nhỏ
  • 1 muỗng canh dầu mè (vừng)
  • 3 muỗng canh hạt vừng trắng
  • ½ muỗng canh bột hạt tiêu đen
  • 1 muỗng cà phê bột ngọt
  • 2 muỗng canh mật ong
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • ½ muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh muối
  • ½ muỗng canh dầu thực vật

Cách làm:

  1. Đầu tiên, bạn cho các nguyên liệu thì hành khô băm nhỏ…cho đến dầu thực vật vào một chiếc bát tô lớn, trộn đều rồi cho thịt heo đã thái lát vào. Đeo bao tay rồi dùng tay xoa bóp cho thịt thấm đều gia vị, tiến hành ướp gia vị trong tủ lạnh khoảng 24 tiếng đồng hồ.cách làm bún thịt nướng
  2. Sau thời gian ướp thịt, bạn xiên thịt vào những que xiên, tiến hành nướng thịt trên than hồng hoặc bếp khoảng 20 phút. Trong thời gian nướng thịt, bạn chú ý xoay liên tục để thịt không bị cháy.cách làm bún thịt nướng
  3. Bạn cũng có thể cho những xiên thịt này vào vỉ nướng rồi kẹp chặt vỉ lại, phết một ít dầu ăn lên hai mặt của vỉ để thịt không bị dính. Đem thịt nướng trên than hồng có nhiệt độ vừa phải, lật thịt liên tục để 2 mặt thịt không bị cháy và khô.cách làm bún thịt nướng
  4. Khi thịt chín thì bạn cho ra đĩa ăn cùng với bún và các loại rau.cách làm bún thịt nướng
  5. Chuẩn bị nước mắm chua ngọt với tỉ lệ: 1 nước mắm, 1 đường, 1 nước cùng 4 chanh. Giã nhuyễn tỏi và ớt rồi cho vào khuấy đều, nêm nếm thêm cho vừa miệng.

Cuối cùng, bạn chỉ cần cho bún vào tô, cho thịt nướng vào ăn kèm với rau sống (ít rau thơm, xà lách, dưa leo) cùng chút lạc rang giã nhỏ và hành khô, nước mắm chua ngọt đã chuẩn bị.cách làm bún thịt nướng

Bún thịt nướng thơm ngon hấp dẫn, ăn thử một miếng là nhớ mãi không thôi. Cả tuần ăn cơm rồi, cuối tuần rảnh rỗi tại sao bạn không vào bếp thử làm bún thịt nướng để đổi vị nhỉ, chắc chắn sẽ khiến mọi người trong nhà thích mê cho mà xem.

Ngoài hướng dẫn làm bún thịt nướng này thì các bạn cũng có thể tham khảo thêm cách nấu bún riêu tôm thịt, bún mọc sườn, bún chả tôm hay bún sườn măng cũng hấp dẫn không kém đâu.

Chúc các bạn thành công với cách làm bún thịt nướng hôm nay nhé!

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/thom-lung-gian-bep-voi-cach-lam-bun-thit-nuong/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Thơm lừng gian bếp với cách làm bún thịt nướng