Yêu Nội Trợ > Nấu ăn > Món ăn hàng ngày > Thịt rang muối ớt nóng sốt và canh củ nấu xương heo cho ngày lạnh

Thịt rang muối ớt nóng sốt và canh củ nấu xương heo cho ngày lạnh

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Với nguyên liệu quen thuộc là thịt heo nhưng chỉ cần chế thêm một chút gia vị, bạn sẽ có món thịt rang muối ớt nóng sốt và canh củ nấu xương heo đặc biệt thích hợp cho ngày lạnh.

Các món ăn cho ngày lạnh

  1. Thịt rang muối ớt
    Nguyên liệu
    – Thịt heo (chọn thịt ba chỉ): 200g
    – Ớt tươi: 1 quả
    – Tỏi, sả: mỗi thứ từ 1-2 nhánh
    – Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối
    Cách thực hiện
    – Sơ chế nguyên liệu: Thịt ba chỉ làm sạch, cắt miếng mỏng vừa phải. Tỏi, sả băm nhỏ. Ớt băm nhỏ bỏ hạt.
    – Tiếp theo cho thịt vào chảo rang đến khi mỡ bắt đầu chảy ra. Rồi cho tỏi băm vào đảo đều.
    – Lần lượt thêm sả, ớt vào tiếp tục đảo, cho lửa bớt đi
    – Cho 1 thìa hạt nêm và muối vào
    – Cho lửa nhỏ, đảo thêm vài phút cho tới khi thịt săn lại vừa ăn thì bỏ ra.
    thịt rang muối ớt thịt rang muối ớt Thịt rang muối ớt nóng sốt và canh củ nấu xương heo cho ngày lạnh thit rang muoi ot 1
  2. Canh củ nấu xương heo
    Nguyên liệu:
    – Xương heo: 200g
    – Cà rốt: 1 củ
    – Su su: 1 củ
    – Khoai tây: 1 củ
    – Củ dền: 1 củ
    – Gia vị: nước mắm, hạt nêm
    Cách thực hiện
    – Xương heo chặt miếng nhỏ, làm sạch. Sau đó cho vào nồi luộc sơ qua rồi gắp xương heo ra, đổ nước đi. Cho nước khác vào hầm.
    – Cà rốt, khoai tây, su su, củ dền làm sạch, cắt miếng vừa ăn
    – Nồi xương sôi thì cho lần lượt các nguyên liệu trên vào.
    – Cuối cùng cho thêm gia vị nêm vừa ăn, có thể cho thêm chút hành tươi để món ăn thêm hấp dẫn.
    thịt rang muối ớt thịt rang muối ớt Thịt rang muối ớt nóng sốt và canh củ nấu xương heo cho ngày lạnh thit rang muoi ot 2
  3. Bầu xào tôm
    Nguyên liệu:
    – Tôm tươi: 200g
    – Bầu: 200g
    – Hành tươi: 1 nhánh
    – Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm
    Cách thực hiện
    – Tôm làm sạch, ướp với 1 thìa hạt nêm 15 phút. Bầu gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ.
    – Bắc chảo lên bếp, phi hành thơm rồi cho tôm vào xào nhanh tay, sau đó cho bầu vào xào khoảng 5 phút.
    – Nêm gia vị vừa ăn, cho thêm hành lá vào làm cho món ăn thơm hơn.
    thịt rang muối ớt thịt rang muối ớt Thịt rang muối ớt nóng sốt và canh củ nấu xương heo cho ngày lạnh thit rang muoi ot 3

Một bữa cơm ngon, đủ dinh dưỡng và màu sắc sẽ giúp cho không khí gia đình thêm ấm áp, nhất là vào những ngày lạnh giá sắp tới.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn như canh sườn nấu dứa, thịt rang cháy cạnh…cũng rất hấp dẫn.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công những món ăn mà mình giới thiệu ngày hôm nay!

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/thit-rang-muoi-ot/

loading...
Bình luận về công thức Thịt rang muối ớt nóng sốt và canh củ nấu xương heo cho ngày lạnh