Yêu Nội Trợ > Nấu ăn > Các món ăn hàng ngày > Thơm ngon, dậy vị với thịt heo xào tiêu cay

Thơm ngon, dậy vị với thịt heo xào tiêu cay

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Thỉnh thoảng đổi vị bữa cơm gia đình với thịt heo xào tiêu cay cũng hấp dẫn lắm nhé. Cách món ăn này không cầu kỳ lắm đâu vì thế bạn cũng có thể dễ dàng thực hiện để chiêu đãi gia đình. Giờ hãy cùng mình vào bếp tìm hiểu các bước thực hiện nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt heo xào tiêu cay:

  • 500 gam thịt heo
  • 1 củ hành tây, 2-3 hoa hồi
  • 4 tép tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ
  • 1 quả ớt chuông xanh, 1-2 quả ớt đỏ
  • Gia vị: Ketchup, sốt đậu đen, đường nâu, xì dầu, giấm gạo, dầu ớt, bột gừng, tiêu đen, ớt bột và muối

Các bước thực hiện món thịt heo xào tiêu cay dành cho bạn đây:

  1. Thịt heo mua về bạn đem rửa sạch, để nguyên miếng.
    thịt heo thịt heo xào tiêu cay Thơm ngon, dậy vị với thịt heo xào tiêu cay thit heo2Là thực phẩm đã khá quen thuộc với các bữa cơm gia đình, bên cạnh những món ăn thường ngày bạn có thể thực hiện một vài món ngon đổi vị từ thịt heo chẳng như món thịt ba rọi kho gừng, rất tuyệt đấy bạn.
  2. Bước tiếp theo tạo hỗn hợp ướp thịt
    – Cho 3 cafe đường nâu + tiêu đen, bột gừng (mỗi loại 1 thìa cafe) + 1,5 cafe ớt bột vào bát và trộn đều lên.
    tạo hỗn hợp ướp thịt thịt heo xào tiêu cay Thơm ngon, dậy vị với thịt heo xào tiêu cay tao hon hop uop thit– Tẩm hỗn hợp vừa trộn này lên miếng thịt, dùng tay chà khắp để miếng thịt được thẩm thấu đều. Ướp thịt heo chừng 30-40 phút cho ngấm gia vị.
    thoa hỗn hợp lên thịt heo thịt heo xào tiêu cay Thơm ngon, dậy vị với thịt heo xào tiêu cay thoa hon hop len thit heo
  3. Sau thời gian ướp cho thịt lên chảo và rán chín đều các mặt thì gắp thịt ra cho ráo dầu. Thái thịt thành các miếng nhỏ vừa ăn.
    chiên chín thịt heo thịt heo xào tiêu cay Thơm ngon, dậy vị với thịt heo xào tiêu cay chien chin thit heo
    thịt thái thành miếng nhỏ vừa ăn thịt heo xào tiêu cay Thơm ngon, dậy vị với thịt heo xào tiêu cay thit thai mieng nho vua an
  4. Công đoạn tiếp theo sẽ tới các phần rau củ và tạo hỗn hợp cho món xào
    + Phần rau củ:
    – Hành tây bóc vỏ, bổ miếng vuông.
    – Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, bổ miếng vuông.
    – Gừng cạo vỏ, thái chỉ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
    – Ớt đỏ rửa sạch, thái lát chéo.
    chuẩn bị phần rau thịt heo xào tiêu cay Thơm ngon, dậy vị với thịt heo xào tiêu cay chuan bi phan rau+ Tạo hỗn hợp cho món xào
    Bạn cho 2 cafe xì dầu + dầu ớt, ketchup, giấm gạo, sốt đậu đen (mỗi loại 1 cafe) ra bát và khuấy đều lên.
    tạo hỗn hợp sốt thịt heo xào tiêu cay Thơm ngon, dậy vị với thịt heo xào tiêu cay tao hon hop xao
  5. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào chảo rồi làm nóng. Cho gừng, tỏi và hoa hồi vào xào thơm, tiếp đến là ớt cắt lát và hành tây vào xào đều cùng.
    cho gừng, hoa hồi vào phi thơm thịt heo xào tiêu cay Thơm ngon, dậy vị với thịt heo xào tiêu cay cho gung hoa hoi vao phi thom
    thêm ớt và hành tây thịt heo xào tiêu cay Thơm ngon, dậy vị với thịt heo xào tiêu cay them ot va hanh tay– Đảo chừng 3 phút thì cho 1/2 hỗn hợp cho món xào vào đảo.
    thêm nước sốt thịt heo xào tiêu cay Thơm ngon, dậy vị với thịt heo xào tiêu cay them nuoc sot– Tiếp đến cho ớt ngọt, thịt heo thái miếng cùng 1/2 nước sốt còn lại vào. Thêm chút muối (nếu cần cho món ăn vừa vị).
    cho thịt heo vào xào cùng thịt heo xào tiêu cay Thơm ngon, dậy vị với thịt heo xào tiêu cay cho thit heo vao xao cung– Đảo các nguyên liệu chín tới và tắt bếp, cho món ăn ra đĩa.

Mặc dù có hơi cầu kỳ một chút về khâu chuẩn bị các gia vị thế nhưng khi đã bắt tay vào thực hiện, bạn thấy đấy những thao tác được tiến hành hoàn toàn không khó đúng không nào!

thịt heo xào tiêu cay thịt heo xào tiêu cay Thơm ngon, dậy vị với thịt heo xào tiêu cay thit heo xao tieu cay

Món xào ngon kết hợp từ các vị ngọt của rau củ đến cay cay của tiêu gừng, dầu ớt, là lạ của sốt đậu đen tất cả như tạo nên một bản hòa điệu hương vị rất tuyệt vời.

thịt heo xào tiêu cay 2 thịt heo xào tiêu cay Thơm ngon, dậy vị với thịt heo xào tiêu cay thit heo xao tieu cay 2

Với món ăn này bạn vừa có thể làm món mặn ăn với cơm vừa làm món nhậu khéo cho ông xã cũng rất tuyệt.

Chúc các bạn thực hiện thành công với món thịt heo xào tiêu cay mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/thit-heo-xao-tieu-cay/

Bình luận về công thức Thơm ngon, dậy vị với thịt heo xào tiêu cay