Ngọt, giòn, hấp dẫn với thịt bò xào nấm

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Bên cạnh các món ngon như thịt bò hầm đậm vị, bạn còn thực hiện rất nhiều món thịt bò xào hấp dẫn như thịt bò xào nấm. Với cách thức thực hiện đơn giản, chỉ cần 20 phút thôi bạn đã có một món ngon góp mặt bên bữa cơm gia đình rồi đấy nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt bò xào nấm:

  • 200 gan thịt bò thăn
  • 10-12 nấm hương
  • 1 gói nấm kim châm
  • 1/2 củ cà rốt, 1 ít rau cần tây
  • 1 củ tỏi, 1 củ hành tím
  • Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt tiêu, dầu hào, hạt tiêu

Các bước thực hiện món thịt bò xào nấm:

  1. Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
    – Rau cần tây cắt rễ, nhặt và rửa sạch, cắt khúc.
    rau cần tây– Nấm kim châm cắt gốc cứng và rửa sạch, cho ra đĩa để ráo.
    nấm kim châm– Nấm hương ngâm nước nóng cho nở to, cắt gốc cứng, rửa sạch.
    nấm hương– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi hoặc tỉa hoa tùy ý.
  2. Với thịt bò sau khi mua về bạn đem rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Cho thịt bò ra tô và ướp với 1/3 tỏi băm, 1/3 cafe muối và một chút tiêu. Trộn đều và ướp chừng 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.
    thịt bò
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho thịt bò vào đảo săn mềm dưới lửa to. Trút thịt bò ra đĩa.
    Vẫn chảo đó, thêm vào 2 cafe dầu ăn rồi làm nóng lại. Cho hành tím vào phi thơm, tiếp đến cho nấm hương, cà rốt và nấm kim châm vào xào, nêm thêm chút hạt nêm và muối cho vừa vị. Bạn cho gia vị nhạt 1 chút cũng không sao nhé, bởi có thể cân chỉnh sau khi thêm thịt bò.
  4. Khi phần rau củ chín tái, bạn trút thịt bò xào đảo đều, nêm nếm lại món ăn cho vừa vị. Cuối cùng là thêm rau cần tây, đảo 3-4 lượt rồi tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa.

Woah! Bạn thấy món xào ngon này có hấp dẫn không! Màu sắc bắt mắt, vị ngọt giòn thật tuyệt ấy nhỉ. Từ những nguyên liệu quen thuộc, thế nhưng bạn vẫn dễ dàng ghi điểm trong mắt mọi người với món ngon này đấy.

thịt bò xào nấm

Để bữa cơm thêm phần hoàn hảo, bạn hãy chuẩn bị thêm 1 tô canh nữa nhé, một bát canh chua dịu mát cho bữa cơm ngày nắng chẳng hạn.

Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa cơm ngon miệng với thịt bò xào nấm mà mình giới thiệu trên.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/thit-bo-xao-nam/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Ngọt, giòn, hấp dẫn với thịt bò xào nấm