Mê mẩn vị ngon món bò xào lúc lắc

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Chúng ta có khá nhiều món ngon khác nhau từ thịt bò, từ đơn giản cho đến cầu kỳ, mỗi một món ăn đều mang trong mình một hương vị riêng, rất ngon và lạ biệt. Và hôm nay, thêm một món ngon nữa mà bạn có thể bổ sung vào menu yêu thích của cả gia đình, mình cá là chỉ cần nghe đến tên thôi là bạn đã phát thèm và tưởng tượng vị ngon của món lan tỏa đâu đây rồi đấy. Đó là món ngon gì nhỉ? Đó chính là món thịt bò xào lúc lắc đó bạn. Còn về cách thực hiện ư? Đơn giản lắm nhé, ngay ở bài viết nhỏ dưới đây thôi mình sẽ gửi chia sẻ đến các bạn cách làm món ngon này.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt bò xào lúc lắc:

  • 600 gam thịt bò
  • 4 củ khoai tây
  • 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ
  • 1 củ hành tây, 2 quả cà chua
  • 1 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh dầu hào
  • 5 tép tỏi, 1 cafe bột năng
  • Gia vị: hạt nêm, bột canh, dầu ăn, tiêu, bột ngọt

Để làm món thịt bò xào lúc lắc ngon, bạn thực hiện theo một vài hướng dẫn nhỏ dưới đây nhé:

  • Thịt bò mua về bạn đem rửa sạch rồi thái hình quân cờ với kích cỡ 2*2 cm. Sau đó cho thịt bò ra tô v à thêm 1 muỗng canh dầu oliu + 1 muỗng canh dầu hào + 1/2 muỗng cafe bột ngọt + 1 muỗng cafe hạt nêm.
    ướp thịt bòBột năng bạn cho ra bát hòa tan với một chút nước rồi cho vào tô thịt bò. Trộn đều tất cả lên, dùng màng bộc thực phẩm bọc kín miệng tô và cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 3-4h để thịt bò ngấm gia vị.
  • Trong thời gian chờ thịt bò ngấm gia vị, chúng ta sẽ tiến hành sơ chế qua phần rau củ.
    • Hành tây bạn bóc vỏ, thái hình quân cờ.
    • Ớt xanh, ớt đỏ đem rửa sạch, bổ dôi là loại bỏ hạt, ớt xanh thái quân cờ còn ớt đỏ thái lát.
    • Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
      thái nhỏ hành tây, ớt chuông
  •  Khoai tây bạn đem gọt vỏ, thái miếng con chì. Để khoai không bị thâm đen bạn nên chuản bị sẵn 1 tô nước muối loãng, khoai sau khi thái miếng bạn thả vào đó ngâm chừng 10 phút rồi vớt ra để ráo.
    Xóc khoai với 1 chút muối. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng rồi bạn thả từng miếng khoai vào chiên vàng. Để khoai có màu vàng đẹp mắt, bạn có thêm 1 chút bột nghệ vào xóc cùng khoai trước khi chiên.
    chiên khoai tây
  • Bắc 1 chảo khác lên bếp, làm nóng 2 thìa cafe dầu ăn rồi cho hành tây và ớt xanh vào xào nhanh dưới lửa to. Đảo chừng 1 phút bạn thêm cà chua vào, tiếp tục đảo nhanh và nhẹ tay. Trong quá tronh xào bạn nhớ nêm thêm chút bột canh và hạt nêm để phần rau củ thêm ngon và vừa vị nhé. Toàn bộ thời gian cho quá trình xào này chừng 2 phút. Sau đó bạn trút rau củ ra đĩa.
    xào rau củ
  • Vẫn chảo đó, bạn thêm 2 thìa cafe dầu ăn vào làm nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến là thịt bò vào đảo nhanh dưới lửa lớn. Đảo chừng 2-3 phút cho thịt bò chín tái thì bạn thêm phần rau củ mình đã xào ở bước 4 vào, đảo nhanh tay thêm chừng 2 phút, nêm nếm cho món ăn vừa miệng và tắt bếp. Cho thịt bò xào lúc lắc ra đĩa và thưởng thức.
    xào rau củ
  • Cuối là bạn cho món ăn ra đãi, thưởng thức cùng với khoai tây chiên và bánh mì.

Lúc này đây bạn có thể cảm nhận hương vị thơm nức lan tỏa ra khắp không gia nhà bếp của mình. Chỉ cần dành một chút thời gian thôi là bạn đã thực hiện xong món ăn hấp dẫn này rồi đúng không nào. Nếu như trước kia, dù có mê mẩn hương vị món ăn đến mấy, bạn cũng ngần ngại khi bắt tay vào thực hiện vì sợ khó hoặc làm xong món ăn không ngon. Thế nhưng sau hôm nay, bạn hoàn toàn có thể tự tin vào trình độ nấu nướng của mình và sẵn sàng trổ tài chiêu đãi mọi người món bò lúc lắc chuẩn điệu hương vị Âu rồi nhé.

thịt bò xào lúc lắc

Món ngon đã có và giờ mình thưởng thức thôi. Thế nhưng thưởng thức món ăn cũng là cả một nghệ thuật đấy nhé. Bạn có biết món bò lúc lắc này kết hợp với món nào là ngon nhất không, đó chính là salad dầu giấm đấy. Hai món ngon này mà kết hợp với ăn tuyệt cú mèo, đến cả những người sành ăn nhất cũng phải “gật đầu” về sự kết hợp hoàn hảo có 1 không 2 này đấy. Vậy còn chần chừ gì mà bạn không xem ngay bí quyết làm salad dầu giấm cực ngon tại nhà chỉ với 4 bước đơn giản để cảm nhận 1 cách trọn vị nhất món ngon này nhỉ?

Chúc các bạn thực hiện thành công món thịt bò xào lúc lắc mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/thit-bo-xao-luc-lac/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Mê mẩn vị ngon món bò xào lúc lắc