Yêu Nội Trợ > Nấu ăn > Món ăn hàng ngày > Thịt ba chỉ om nấm – đơn giản mà ngon đến lạ lùng

Thịt ba chỉ om nấm – đơn giản mà ngon đến lạ lùng

4 người ăn
Đăng lúc trong Món ăn hàng ngày

Món thịt ba chỉ om nấm dưới đây là gợi ý cực hay mà Yêu Nội Trợ gửi đến bạn vào tuần mới. Hứa hẹn đây sẽ làm món “tốn cơm” của cả nhà đấy nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt ba chỉ om nấm:

  • 500 gam thịt ba chỉ
  • 8-10 tai nấm
  • 8 tép tỏi, 40 gam gừng
  • 30 gam hành lá, 50 ml rượu nấu ăn
  • 30 ml xì dầu
  • Dầu ăn, đường phèn
  • 30 gam bột bắp hòa với 40 ml nước

Cách làm thịt ba chỉ om nấm dành cho bạn đây:

  • Bước đầu tiên là chúng ta sẽ tiến hành sơ chế qua nguyên liệu cho món ăn nhé:
    • Thịt ba chỉ sau khi mua về bạn đem rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
      thit-ba-chi-om-nam thịt ba chỉ om nấm Thịt ba chỉ om nấm - đơn giản mà ngon đến lạ lùng thit ba chi om nam
    • Nấm ngâm nước cho nở mềm, cắt bỏ phần gốc cứng rồi rửa sạch. Để sang một bên.
    • Tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành cạo vỏ, thái lát. Hành lá cắt rễ, rửa sạch và cắt khúc.
  • Bắc nồi lên bếp, làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho gừng vào xào thơm. Tiếp đến bạn thêm hành lá + thịt heo vào đảo trong 5 phút.
    thit-ba-chi-om-nam-2 thịt ba chỉ om nấm Thịt ba chỉ om nấm - đơn giản mà ngon đến lạ lùng thit ba chi om nam 2
    thit-ba-chi-om-nam-3 thịt ba chỉ om nấm Thịt ba chỉ om nấm - đơn giản mà ngon đến lạ lùng thit ba chi om nam 3
  • Thêm 1/2 lượng rượu nấu vào, đảo thêm 2 phút rồ bạn trút thịt ra đĩa để riêng.
    thit-ba-chi-om-nam-4 thịt ba chỉ om nấm Thịt ba chỉ om nấm - đơn giản mà ngon đến lạ lùng thit ba chi om nam 4
  • Vẫn nồi đó, bạn thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi + nấm + phần rượu nấu còn lại và đun chừng 10 phút.
    thit-ba-chi-om-nam-5 thịt ba chỉ om nấm Thịt ba chỉ om nấm - đơn giản mà ngon đến lạ lùng thit ba chi om nam 5
  • Cho thịt ba chỉ vào nồi nấm, cho các gia vị + xì dầu + 1 chút nước và đường phèn vào. Nấu trong 15 phút.
  • Cuối cùng, khi các nguyên liệu đã chín, bạn thêm nước bột bắp để tạo độ sánh sệt cho món ăn. Tắt bếp, cho món thịt ba chỉ om ra đĩa và thưởng thức.
    thit-ba-chi-om-nam-6 thịt ba chỉ om nấm Thịt ba chỉ om nấm - đơn giản mà ngon đến lạ lùng thit ba chi om nam 6

Món om hấp dẫn như thế này liệu bạn có lỡ lòng từ chối :D Không chỉ hấp dẫn về màu sắc, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được nhiều điều tuyệt vời hơn thế đấy nhé.

thịt ba chỉ om nấm thịt ba chỉ om nấm Thịt ba chỉ om nấm - đơn giản mà ngon đến lạ lùng thit ba chi om nam 7
Thịt ba chỉ om – gợi ý thú vị cho bữa cơm ngày đầu tuần

Đơn giản, chỉ cần bạn kết hợp với cơm nóng thôi cũng đã thấy bát cơm hết veo trong 1 vài nốt nhạc rồi. Vậy là với gợi ý thú vị hôm nay, bạn sẽ có thêm ý tưởng hay ho cho câu hỏi “Ăn gì hôm nay” rồi đó.

Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với cách làm thịt ba chỉ om nấm hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/thit-ba-chi-om-nam/

loading...
Bình luận về công thức Thịt ba chỉ om nấm – đơn giản mà ngon đến lạ lùng