Cách làm thịt ba chỉ kho quế thơm lừng ngày mưa

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Thêm một món thịt ba chỉ kho hấp dẫn dành cho bạn đây. Vẫn là nguyên liệu từ thịt ba chỉ ấy, vẫn là cách thức kho quen thuộc, thế nhưng với biến tấu khéo léo, món thịt ba chỉ kho quế hôm nay sẽ làm liêu xiêu vị giác của bạn ngay trong 3 giây đầu đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt ba chỉ kho quế:

  • 450 gam thịt ba chỉ
  • 15 ml xì dầu loại nhạt, 15 ml rượu nấu
  • 1 nhánh gừng nhỏ, 3 tép tỏi
  • 4 bông hoa hồi, 2 thanh quế
  • Vài quả ớt khô, 5 gam đường

Cách làm thịt ba chỉ kho quế dành cho bạn:

  1. Đầu tiên, với thịt ba chỉ bạn mua về đem rửa sạch, thái miếng chừng 2 cm. Sau đó bạn chuẩn bị 1 tô nước có pha 1 chút rươu nấu ăn, cho thịt ba chỉ vào ngâm chừng 10 phút rồi vớt ra để ráo.
    thit-ba-chi-kho-que-1 thịt ba chỉ kho quế Cách làm thịt ba chỉ kho quế thơm lừng ngày mưa thit ba chi kho que 1
  2. Cho thịt ba chỉ vào chảo vào đảo đến khi thịt có màu hơi nâu.
  3. Gừng, tỏi bạn cạo vỏ băm nhỏ hoặc thái lát.
    gừng thái lát thịt ba chỉ kho quế Cách làm thịt ba chỉ kho quế thơm lừng ngày mưa gung thai lat
    Cho gừng, tỏi, hoa hồi, ớt khô vào xào với thịt trong 2 phút.
  4. Tiếp đến là bạn rượu nấu ăn và xì dầu, đun thêm 2 phút nữa rồi mới thêm nước + rượu nấu. Đổ xâm xấp mặt thịt và đun liu ríu chừng 30 phút để thịt chín mềm và ngấm gia vị.
  5. Đun đến khi nước cạn sệt, thịt ba chỉ khoác lên mình chiếc áo vàng nâu hấp dẫn cùng mùi vị thơm nức là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi nhé.

thit-ba-chi-kho-que-2 thịt ba chỉ kho quế Cách làm thịt ba chỉ kho quế thơm lừng ngày mưa thit ba chi kho que 2Thịt ba chỉ kho với quế mang đến hương vị đậm đà, ngon lạ cho bữa cơm

Woah! Với một gam sắc món ăn hấp dẫn như thế này thì làm sao bạn có thể từ chối được đây nhỉ. Tuy nhiên, sức hút của món kho đặc biệt này không chỉ dừng lại ở màu sắc đâu mà khi thưởng thức, bạn mới thấy cái NGON, cái LẠ của món ăn này.

thit-ba-chi-kho-que-3 thịt ba chỉ kho quế Cách làm thịt ba chỉ kho quế thơm lừng ngày mưa thit ba chi kho que 3

Từng miếng thịt ba chỉ béo mềm, vừa vị hòa lẫn hương cay cay thơm thơm của tỏi ớt mới mê vị giác làm sao. Khi ăn với cơm, cộng với vài lát salad dưa chuột thanh giòn nữa là bạn đã có bữa cơm ngon tuyệt cú mèo rồi đó.

Vậy còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện món ngon này ngay nhỉ! Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm thịt ba chỉ kho quế hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/thit-ba-chi-kho-que-ngon/

Bình luận về công thức Cách làm thịt ba chỉ kho quế thơm lừng ngày mưa