Công thức nấu ăn, ăn gì, hướng dẫn nấu các món ăn ngon dễ làm - Yêu Nội Trợ > các món ăn ngon > Các món ăn hàng ngày > “Đổi gió” cho cả nhà với sườn nướng tỏi và trứng cuộn kiểu mới

“Đổi gió” cho cả nhà với sườn nướng tỏi và trứng cuộn kiểu mới

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Bữa cơm gia đình luôn cần những món mới vừa đầy đủ dinh dưỡng lại “kích thích vị giác” cho tất cả thành viên. Nếu đang băn khoăn chưa biết làm món gì trong tối nay thì sườn nướng tỏi và trứng cuộn kiểu mới chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Sườn nướng tỏi

Nguyên liệu

  • Sườn: 300-500g
  • 1 củ tỏi
  • Hành lá lấy phần trắng
  • 15ml mật ong
  • 15ml rượu nấu ăn
  • 15ml sốt cà chua
  • 45ml nước tương
  • 30ml dầu hào
  • Một ít hạt tiêu

Cách làm sườn nướng tỏi

  1. Trước tiên, sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, thấm khô.
    sườn nướng tỏi sườn nướng tỏi “Đổi gió” cho cả nhà với sườn nướng tỏi và trứng cuộn kiểu mới suon nuong toi 1
  2. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Sau đó cho tỏi băm cùng với hành lá lấy phần trắng cho vào trộn cùng nước tương, mật ong, dầu hào, sốt cà chua, hạt tiêu.
    sườn nướng tỏi sườn nướng tỏi “Đổi gió” cho cả nhà với sườn nướng tỏi và trứng cuộn kiểu mới suon nuong toi 2
  3. Cho hỗn hợp gia vị vào tô sườn rồi trộn đều, sau đó bọc màng thực phẩm lên trên. Cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1 tiếng.
    sườn nướng tỏi sườn nướng tỏi “Đổi gió” cho cả nhà với sườn nướng tỏi và trứng cuộn kiểu mới suon nuong toi 3
  4. Lấy sườn ra xếp lên khay nướng có lót giấy. Nướng sườn ở khoảng 200 độ C trong 10 phút, sau đó lật tiếp mặt còn lại, nướng thêm 10 phút nữa.
    sườn nướng tỏi sườn nướng tỏi “Đổi gió” cho cả nhà với sườn nướng tỏi và trứng cuộn kiểu mới suon nuong toi 4
  5. Lấy ra, trang trí thêm và thưởng thức thành quả.
    sườn nướng tỏi sườn nướng tỏi “Đổi gió” cho cả nhà với sườn nướng tỏi và trứng cuộn kiểu mới suon nuong toi 5

Sườn nướng tỏi đạt yêu cầu sẽ vừa mềm ngọt lại thơm ngon đậm đà mà không cần phải nấu ăn quá cầu kỳ.

Trứng cuộn kiểu mới

Nguyên liệu

  • Trứng gà: 4 quả
  • 2 thanh cua
  • Dầu ăn, mè đen
  • Nguyên liệu phần trứng cuộn
  • 5 thìa nước
  • ½ thìa đường
  • ½ thìa muối
  • Hạt tiêu

Cách làm trứng cuộn kiểu mới

  1. Trước hết, bạn đập trứng vào tô, cho thêm muối, hạt tiêu, đường và nước vào. Đánh cho thật tan.
    trứng cuộn kiểu mới sườn nướng tỏi “Đổi gió” cho cả nhà với sườn nướng tỏi và trứng cuộn kiểu mới trung cuon 1
  2. Cho dầu ăn vào chảo. Đổ 1 lớp trứng tráng đều mặt chảo. Lúc trứng vừa chín thì đặt thanh cua vào và dùng thìa hoặc đũa cuộn lại.
    trứng cuộn kiểu mới sườn nướng tỏi “Đổi gió” cho cả nhà với sườn nướng tỏi và trứng cuộn kiểu mới trung cuon 2
  3. Đẩy cuộn trứng vừa cuộn xong lên phía trên. Tiếp tục cho thêm ít trứng vào. Thực hiện tiếp theo tác trên như bước vừa làm. Công đoạn này làm từ 3-4 lần.
    trứng cuộn kiểu mới sườn nướng tỏi “Đổi gió” cho cả nhà với sườn nướng tỏi và trứng cuộn kiểu mới trung cuon 3
  4. Cho thêm trứng vào, bạn hơi nhấc cuộn trứng lên để phần trứng dính vào nhau tốt hơn.
    trứng cuộn kiểu mới sườn nướng tỏi “Đổi gió” cho cả nhà với sườn nướng tỏi và trứng cuộn kiểu mới trung cuon 4
  5. Khi trứng còn ấm, đặt trứng lên mành cuộn rồi cuộn lại theo hình tròn.
    trứng cuộn kiểu mới sườn nướng tỏi “Đổi gió” cho cả nhà với sườn nướng tỏi và trứng cuộn kiểu mới trung cuon 6
  6. Dùng dao cắt trứng thành khoanh tròn có độ dày 3cm.
    trứng cuộn kiểu mới sườn nướng tỏi “Đổi gió” cho cả nhà với sườn nướng tỏi và trứng cuộn kiểu mới trung cuon 7
  7. Trang trí thêm cải con và hạt mè để món ăn thêm hấp dẫn.
    trứng cuộn kiểu mới sườn nướng tỏi “Đổi gió” cho cả nhà với sườn nướng tỏi và trứng cuộn kiểu mới trung cuon 9

Riêng với nguyên liệu là sườn, bạn có thể học thêm cách chế biến một số món ăn mới hấp dẫn hơn như sườn rim mật ong chanh, sườn chiên khoai lang, sườn vừng chua ngọt

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món sườn nướng tỏi và trứng cuộn kiểu mới mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/suon-nuong-toi/

Bình luận về công thức “Đổi gió” cho cả nhà với sườn nướng tỏi và trứng cuộn kiểu mới