Sườn chiên khoai lang và thịt xào mềm Hàn Quốc- nghe tên đã thấy thèm

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Bữa cơm gia đình bạn chắc chắn sẽ thơm ngon và nhiều màu sắc hơn rất nhiều với 2 món sườn chiên khoai lang và thịt xào mềm Hàn Quốc vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp ngay thôi!

Sườn chiên khoai lang

Nguyên liệu làm sườn chiên khoai lang

  • Sườn heo: 300g
  • Khoai lang: 1 củ to
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bột mỳ
  • Bột chiên xù
  • Tỏi: 2-3 nhánh
  • Gia vị: Mè đen, dầu gạo
    sườn chiên khoai lang sườn chiên khoai lang Sườn chiên khoai lang và thịt xào mềm Hàn Quốc- nghe tên đã thấy thèm suon chien khoai lang 2

Cách làm sườn chiên khoai lang

  1. Trước tiên, khoai lang rửa sạch, để nguyên vỏ, cắt thành khoanh tròn dày khoảng 1 cm, sau đó cắt làm đôi.
    sườn chiên khoai lang sườn chiên khoai lang Sườn chiên khoai lang và thịt xào mềm Hàn Quốc- nghe tên đã thấy thèm suon chien khoai lang 3
  2. Ngâm khoai lang vào bát nước đá khoảng 15 phút
    sườn chiên khoai lang sườn chiên khoai lang Sườn chiên khoai lang và thịt xào mềm Hàn Quốc- nghe tên đã thấy thèm suon chien khoai lang 4
  3. Sau đó đổ khoai lang ra rổ cho ráo nước
  4. Cho dầu ăn vào chảo tiếp đến là chiên khoai lang đến chín vàng. Vớt khoai ra rổ đã có giấy thấm dầu
    sườn chiên khoai lang sườn chiên khoai lang Sườn chiên khoai lang và thịt xào mềm Hàn Quốc- nghe tên đã thấy thèm suon chien khoai lang 5
  5. Với sườn, bạn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn
    sườn chiên khoai lang sườn chiên khoai lang Sườn chiên khoai lang và thịt xào mềm Hàn Quốc- nghe tên đã thấy thèm suon chien khoai lang 7
  6. Ướp sườn với tỏi băm, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu trong khoảng 15 phút
    sườn chiên khoai lang sườn chiên khoai lang Sườn chiên khoai lang và thịt xào mềm Hàn Quốc- nghe tên đã thấy thèm suon chien khoai lang 8
  7. Lăn từng miếng sườn qua bột mỳ sao cho bột mỳ bám đều hết miếng sườn
    sườn chiên khoai lang sườn chiên khoai lang Sườn chiên khoai lang và thịt xào mềm Hàn Quốc- nghe tên đã thấy thèm suon chien khoai lang 9
  8. Tiếp đó nhúng miếng sườn vào bát trứng đánh tan, lăn qua bột chiên xù
    sườn chiên khoai lang sườn chiên khoai lang Sườn chiên khoai lang và thịt xào mềm Hàn Quốc- nghe tên đã thấy thèm suon chien khoai lang 10
  9. Cho sườn vào chảo chiên vàng đến khi chín thì gắp sườn ra rổ đã có giấy thấm dầu.
    sườn chiên khoai lang sườn chiên khoai lang Sườn chiên khoai lang và thịt xào mềm Hàn Quốc- nghe tên đã thấy thèm suon chien khoai lang 11
  10. Cho 3 thìa đường, 3 thìa nước tương, 1 thìa nước mắm, 3 thìa nước vào chảo, đặt lên bếp khuấy đều cho tan. Cuối cùng cho sườn và khoai chiên vào đảo đều đến khi thấm nước sốt thì bắc ra.
    sườn chiên khoai lang sườn chiên khoai lang Sườn chiên khoai lang và thịt xào mềm Hàn Quốc- nghe tên đã thấy thèm suon chien khoai lang 13
    sườn chiên khoai lang sườn chiên khoai lang Sườn chiên khoai lang và thịt xào mềm Hàn Quốc- nghe tên đã thấy thèm suon chien khoai lang 1

Thịt xào mềm Hàn Quốc

Nguyên liệu làm thịt xào mềm Hàn Quốc

  • Thịt heo: 300g
  • Hành tây: ½ củ
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Ớt đỏ: 1 quả
  • Ớt xanh: 1 quả
  • 1 thìa ớt bột
  • 15ml dầu mè
  • Dầu ăn
  • Gia vị ướp thịt:
  • 45ml nước tương
  • 1 thìa tỏi băm nhỏ
  • 30ml nước mận ngâm (nếu có)
  • Một ít hạt tiêu
  • Phần gia vị sốt:
  • 3 thìa bột ớt
  • 15ml nước tương
  • 15ml rượu
  • Tỏi, gừng băm nhỏ
  • Hạt tiêu

Cách làm thịt xào mềm Hàn Quốc

  1. Trước tiên thịt heo làm sạch, thái miếng vừa ăn. Sau đó trộn đều với phần gia vị ướp thịt đã chuẩn bị ở trên.
    thịt xào mềm Hàn Quốc sườn chiên khoai lang Sườn chiên khoai lang và thịt xào mềm Hàn Quốc- nghe tên đã thấy thèm thit xao mem han quoc 1
  2. Hành tây, ớt xanh, ớt đỏ làm sạch, thái lát. Hành lá rửa sạch, thái khúc
    thịt xào mềm Hàn Quốc sườn chiên khoai lang Sườn chiên khoai lang và thịt xào mềm Hàn Quốc- nghe tên đã thấy thèm thit xao mem han quoc 2
  3. Cho phần gia vị sốt vào bát và trộn đều.
    thịt xào mềm Hàn Quốc sườn chiên khoai lang Sườn chiên khoai lang và thịt xào mềm Hàn Quốc- nghe tên đã thấy thèm thit xao mem han quoc 3
  4. Cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho thịt vào xào săn. Tiếp đến là cho phần gia vị sốt đã trộn vào đảo đều cho thịt thấm vị.
    thịt xào mềm Hàn Quốc sườn chiên khoai lang Sườn chiên khoai lang và thịt xào mềm Hàn Quốc- nghe tên đã thấy thèm thit xao mem han quoc 4
  5. Cuối cùng cho hành tây, hành lá, ớt thái lát, ớt bột vào đảo đều và tắt bếp.
    thịt xào mềm Hàn Quốc sườn chiên khoai lang Sườn chiên khoai lang và thịt xào mềm Hàn Quốc- nghe tên đã thấy thèm thit xao mem han quoc 5
    thịt xào mềm Hàn Quốc sườn chiên khoai lang Sườn chiên khoai lang và thịt xào mềm Hàn Quốc- nghe tên đã thấy thèm thit xao mem han quoc 6

Ngoài ra, để đổi vị cho cả gia đình, bạn có thể học làm thêm các món mới như cà tím kẹp thịt chiên và canh tôm nấu đậu phụ, phở trộn thập cẩm

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công 2 món sườn chiên khoai lang và thịt xào mềm Hàn Quốc mà mình giới thiệu ngày hôm nay!

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/suon-chien-khoai-lang-va-thit-xao-mem-han-quoc-nghe-ten-da-thay-them/

 

  • Xem thêm các chuyên mục:
Bình luận về công thức Sườn chiên khoai lang và thịt xào mềm Hàn Quốc- nghe tên đã thấy thèm