Bạn sẽ ngỡ ngàng vị ngon món ruốc khô xào mướp hương này!

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Ở bài viết trước chúng ta đã có dịp tìm hiểu những lợi ích tuyệt vời của mướp hương đối với sức khỏe rồi. Và hôm nay, tiếp tục với chủ đề mướp hương, YNT sẽ bật mí cho bạn một món ăn cực lạ, cực nhanh và cực ngon đó chính là ruốc khô xào mướp hương. Cùng vào bếp để xem cách thực hiện món ngon này như nào bạn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món ruốc khô (tép khô) xào mướp:

  • 2 quả mướp hương
  • 1,5 muỗng canh tép khô
  • 1 củ hành tím
  • Dầu ăn
  • 1-2 cây hành lá

ruốc khô xào mướp hương Bạn sẽ ngỡ ngàng vị ngon món ruốc khô xào mướp hương này! ruoc kho xao muop huong 2

Các bước thực hiện món ruốc khô xào mướp hương:

  1. Mướp hương mua về bạn đem nạo vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
    Với ruốc khô, bạn đem ngâm nước cho ruốc mềm, rửa sạch rồi để ráo.
  2. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Hành lá cắt bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa rồi đem rửa sạch, thái nhỏ.
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đến, thêm ruốc vào đảo sơ.
    ruốc khô xào mướp hương Bạn sẽ ngỡ ngàng vị ngon món ruốc khô xào mướp hương này! ruoc kho xao muop huong 3
  4. Kế tiếp, thêm vào mướp hương và đảo đến khi mướp chín. Trong quá trình xào bạn nêm vào chút bột canh, hạt nêm để món ăn thấm vị.
    ruốc khô xào mướp hương Bạn sẽ ngỡ ngàng vị ngon món ruốc khô xào mướp hương này! ruoc kho xao muop huong 4
  5. Khi món ăn đã được, bạn trút hành lá vào đảo 1 lượt rồi tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng.

Với món ngon đơn giản này, chẳng cần tốn quá nhiều thời gian, công sức bạn vẫn có một món xào thật ngon và đậm vị góp mặt bên bữa cơm gia đình.

ruốc khô xào mướp hương ruốc khô xào mướp hương Bạn sẽ ngỡ ngàng vị ngon món ruốc khô xào mướp hương này! ruoc kho xao muop huong 1Món ruốc xào mướp đơn giản nhưng khiến ai cũng mê hoặc tức thì 

Bữa ăn ngon và đủ chất đâu cần cứ phải cầu kỳ, bữa cơm ngon đơn giản bạn chỉ cần biết kết hợp khéo léo các nguyên liệu với nhau thôi là ai cũng đã gật đầu, tấm tắc rồi đó.

Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm ruốc khô xào mướp hương hôm nay. Và bạn đừng quên dõi theo những bài viết mới để ai cũng trở thành người nội trợ đảm tay nhé.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/ruoc-kho-xao-muop-huong/

Bình luận về công thức Bạn sẽ ngỡ ngàng vị ngon món ruốc khô xào mướp hương này!