Nhanh gọn mà ngon với rau cải xào cật heo

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Để phong phú thêm danh sách những món xào ngon hấp dẫn, ở bài viết nhỏ này mình sẽ gửi đến các bạn cách làm món rau cải xào cật heo. Tuy đơn giản nhưng ngon miệng và đưa cơm lắm nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món rau cải xào cật heo:

  • 2 quả cật heo
  • 200 gam giá đỗ
  • 1 mớ rau cải
  • 1-2 củ hành khô
  • Gia vị: Dầu ăn, bột canh, hạt nêm

Các bước thực hiện món rau cải xào cật heo dành cho bạn đây:

  1. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Rau cải nhặt và rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
    Giá đỗ rửa sạch và vớt ra để ráo.
  2. Cật heo rửa sạch, bổ đôi và loại bỏ phần màng trắng bên trong. Thái cật heo thành các miếng nhỏ vừa và cho ra tô. Ướp cật heo với 1/2 lượng hành khô và 1/2 thìa cafe hạt nêm, trộn đều và ướp chừng 15 phút cho ngấm gia vị.
    ướp cật heo
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho cật heo vào xào với lửa lớn. Khi cật heo săn mềm lại, bạn tắt bếp và cho cật heo ra đĩa.
    xào cật heo
  4. Vẫn chảo đó, bạn thêm 2 thìa cafe dầu ăn vào phi thơm phần hành khô còn lại. Cho rau cải vào đảo đến khi chín tái thì thêm giá đỗ, nêm 1/2 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe hạt nêm vào đảo cho rau ngấm vị.
    xào rau cải
    thêm rau giá
  5. Cuối cùng là trút cật heo vào đảo nhanh tay, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và tắt bếp, cho món ăn ra đĩa.
    thêm cật heo vào đảo cùng

Với món ngon siêu đơn giản này, chỉ với một vài thao tác thôi thế nhưng bạn có một món ăn vô cùng đẹp mắt, ngon miệng và bổ dưỡng lắm đấy nhé.

rau cải xào cật heo

Món rau cải xào cật heo ăn với cơm nóng rất ngon, ngoài ra thi thoảng đổi vị bạn còn có thể thực hiện món ăn này để làm món nhậu bắt mồi chiêu đãi ông xã hoặc đãi khách.

Chúc các bạn thực hiện thành công món rau cải xào cật heo mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/rau-cai-xao-cat-heo/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Nhanh gọn mà ngon với rau cải xào cật heo