Thịt chiên kiểu mới và nui xào kim chi- không thử sẽ tiếc hùi hụi đó

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Với công thức chế biến hoàn toàn mới, thịt chiên và nui xào kim chi đều thơm, mềm mịn và đặc biệt thấm sốt gia vị cho cả nhà có bữa ăn ấm áp.

Thịt chiên kiểu mới

Nguyên liệu

  • Thịt heo: 300g
  • 1 gói sốt ướp thịt nướng
  • Một ít vừng rang

Cách làm thịt chiên kiểu mới

  1. Trước tiên, thịt lợn rửa sạch, thái miếng vừa ăn
    thịt chiên nui xào kim chi Thịt chiên kiểu mới và nui xào kim chi- không thử sẽ tiếc hùi hụi đó thit chien 1
  2. Cho thịt lợn vào túi, thêm sốt ướp thịt nướng vào trộn đều cho thịt thấm nước sốt.
    thịt chiên nui xào kim chi Thịt chiên kiểu mới và nui xào kim chi- không thử sẽ tiếc hùi hụi đó thit chien 2
  3. Tiếp đó đun nóng một chút dầu ăn vào chào, cho thịt đã ướp gia vị vào chiên
    thịt chiên nui xào kim chi Thịt chiên kiểu mới và nui xào kim chi- không thử sẽ tiếc hùi hụi đó thit chien 3
  4. Lật mặt thịt và chiên cho đến khi thịt chín vàng đều cả 2 mặt
    thịt chiên nui xào kim chi Thịt chiên kiểu mới và nui xào kim chi- không thử sẽ tiếc hùi hụi đó thit chien 4
  5. Cuối cùng bạn cho thêm chút vừng rang vào đảo đều là hoàn thành.
    thịt chiên nui xào kim chi Thịt chiên kiểu mới và nui xào kim chi- không thử sẽ tiếc hùi hụi đó thit chien 5

Thịt chiên kiểu mới chỉ mất có 15 phút đặc biệt thích hợp cho những ngày bạn bận rộn không thể chuẩn bị bữa ăn tươm tất cho gia đình. Miếng thịt chiên không hề bị khô mà còn mềm ngon và đậm vị.

thịt chiên nui xào kim chi Thịt chiên kiểu mới và nui xào kim chi- không thử sẽ tiếc hùi hụi đó thit chien 6

Nui xào kim chi

Nguyên liệu

  • Thịt ba chỉ: 150g
  • Kim chi: 80g
  • Tỏi, hành lá
  • Nửa củ hành tây
  • Gia vị: 1 thìa rượu nấu, 1 thìa đường, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu mè

Cách làm nui xào kim chi

  1. Trước tiên, hành tây bổ đôi theo dọc quả rồi thái lát mỏng.  Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng
    nui xào kim chi nui xào kim chi Thịt chiên kiểu mới và nui xào kim chi- không thử sẽ tiếc hùi hụi đó nui xao kim chi 1
  2. Thịt ba chỉ làm sạch, để nguyên miếng dài rồi cắt miếng mỏng. Bạn có thể để miếng thịt cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút sau đó lấy ra thì cắt sẽ dễ dàng hơn. Tiếp đến ướp thịt với 1 thìa rượu nấu, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu mè trong 10 phút.
    nui xào kim chi nui xào kim chi Thịt chiên kiểu mới và nui xào kim chi- không thử sẽ tiếc hùi hụi đó nui xao kim chi 2
  3. Đun sôi nồi nước với chút muối, thêm nui vào luộc đến khi mềm thì tắt lửa, vớt ra, cho vào bát nước lạnh để giữ độ dai.
    nui xào kim chi nui xào kim chi Thịt chiên kiểu mới và nui xào kim chi- không thử sẽ tiếc hùi hụi đó nui xao kim chi 3
  4. Cho chút dầu ăn vào chảo, thêm thịt ba chỉ vào đảo nhanh. Khi thịt đổi màu săn lại thì tắt lửa, trút riêng thịt ra bát.
    nui xào kim chi nui xào kim chi Thịt chiên kiểu mới và nui xào kim chi- không thử sẽ tiếc hùi hụi đó nui xao kim chi 4
  5. Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, thêm hành tây, tỏi vào đảo thơm.
    nui xào kim chi nui xào kim chi Thịt chiên kiểu mới và nui xào kim chi- không thử sẽ tiếc hùi hụi đó nui xao kim chi 5
  6. Cho thịt heo, kim chi vào đảo chung từ 2-3 phút đến khi thịt chín thì thêm nui, dầu mè, nước sốt đậu nành vào đảo thêm 1 phút cho thấm vị.
    nui xào kim chi nui xào kim chi Thịt chiên kiểu mới và nui xào kim chi- không thử sẽ tiếc hùi hụi đó nui xao kim chi 7
  7. Cuối cùng rắc hành lá lên trên rồi thưởng thức.
    nui xào kim chi nui xào kim chi Thịt chiên kiểu mới và nui xào kim chi- không thử sẽ tiếc hùi hụi đó nui xao kim chi 8

Nui xào kim chi với hương thơm hòa quyện cùng vị cay của kim chi, giòn ngọt của hành tây và thịt ba chỉ đậm đà sẽ rất dễ gây “nghiện” đó nhé.

Còn nếu bạn muốn đa dạng các món ăn hơn cho gia đình thì có thể tham khảo công thức làm gà hấp hành và đậu phụ non xào trứng, thịt heo sốt táo và mề gà trộn cay…để đổi vị.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món thịt chiên kiểu mới và nui xào kim chi mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/nui-xao-kim-chi/

Bình luận về công thức Thịt chiên kiểu mới và nui xào kim chi- không thử sẽ tiếc hùi hụi đó