Yêu Nội Trợ > Nấu ăn > Món ăn chay > Ngon miệng, chống ngán với nộm nấm chua thanh

Ngon miệng, chống ngán với nộm nấm chua thanh

4 người ăn
Đăng lúc trong Món ăn chay

Đến với những món nấm ngon, ở bài viết này mình sẽ giới thiệu tới các bạn món nộm nấm chua thanh, vị ngon, giòn sần sật ăn khoái vị giác lắm nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món nộm nấm chua thanh:

  • 600 gam nấm bào ngư hay nấm mối
  • 1/2 củ hành tây
  • 1 ít rau răm, 3-4 tép tỏi, 2 quả ớt
  • Gia vị: Muối, đường, chanh, nước mắm, hạt tiêu, giấm

Các bước thực hiện làm nộm nấm chua thanh:

  1. Nấm cắt bỏ phần chân cứng, cho nấm vào ngâm trong tô nước muối pha loãng chừng 10 phút rồi vớt ra để ráo.
    ngâm nấm trong nước muối loãng nộm nấm chua thanh Ngon miệng, chống ngán với nộm nấm chua thanh ngam nam trong nuoc muoi loang
    – Bắc 1 nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho chút dầu ăn vào nồi. Tiếp đến bạn thả nấm vào đun sôi lại và tiếp tục duy trì luộc 7-10 phút rồi vớt nấm ra ngoài
    luộc nấm nộm nấm chua thanh Ngon miệng, chống ngán với nộm nấm chua thanh luoc nam
    – Đeo găng tay và bạn xé nhỏ ra thành từng miếng nhỏ rồi cho ra tô.
    xé nhỏ nấm nộm nấm chua thanh Ngon miệng, chống ngán với nộm nấm chua thanh xe nho nam
  2. Hành tây bóc vỏ, thái sợi mỏng, ngâm hành tây vào nước 1 lúc cho bớt hăng rồi vớt ra để ráo.
    thái nhỏ hành tây nộm nấm chua thanh Ngon miệng, chống ngán với nộm nấm chua thanh thai nho hanh tay
    Cho hành tây vào tô cùng 1 chút tiêu, muối, giấm và 1 thìa nhỏ đường. Trộn đều và để chừng 10 phút.
    Rau răm nhặt và rửa sạch, thái rối.
    rau răm rửa sạch nộm nấm chua thanh Ngon miệng, chống ngán với nộm nấm chua thanh rau rau rua sach
  3. Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch. Cho tỏi, ớt vào cùng nhau rồi giã nhuyễn.
    Cho tỏi ớt ra bát rồi thêm 1 thìa canh nước mắm + 1 thìa canh đường vào, khuấy đều tất cả lên và cho đến khi đường tan.
  4. Quay trở lại với tô nấm, bạn cho hành tây + hỗn hợp tỏi ớt vào trộn đều.
    thêm hành tây nộm nấm chua thanh Ngon miệng, chống ngán với nộm nấm chua thanh them hanh tayTiếp đến thêm rau răm và chút tiêu, trộn đều lại và cho món nộm ngon ra đĩa.
    thêm rau răm và một chút tiêu nộm nấm chua thanh Ngon miệng, chống ngán với nộm nấm chua thanh them rau ram va chut tieu

Với cách làm đơn giản, món ngon này sẽ giúp bạn xua đi cảm giác ngao ngán. Nấm giòn giòn, vị chua thanh khi ăn cảm nhận từng miếng nấm sần sật rất vui miệng. Nếu làm món ăn chay, bạn không cho hành tây và tỏi nhé và nước mắm bạn dùng nước mắm chay hoặc nước tương thay thế.

nộm nấm chua thanh nộm nấm chua thanh Ngon miệng, chống ngán với nộm nấm chua thanh nom nam chua thanh

Đôi khi một chút thay đổi nhỏ cũng thấy được bạn là người tâm lý và khéo tay đấy. Đơn giản, ngon miệng và tiết kiệm khá nhiều thời gian.

Chúc các bạn thực hiện thành công với món nộm nấm chua thanh mà mình vừa chia sẻ.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/nom-nam-chua-thanh/

loading...
Bình luận về công thức Ngon miệng, chống ngán với nộm nấm chua thanh