Đổi vị hấp dẫn với ngao nhồi tôm thịt hấp cho bữa đầu tuần

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Để có thêm nhiều trải nghiệm mới mẻ cho vị giác, ngày hôm nay chúng ta cùng đến với món ngao nhồi tôm thịt hấp nhé. Chút biến tấu từ món ăn quen thuộc sẽ khiến bữa cơm trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món ngao nhồi tôm thịt hấp:

  • 15 con ngao to
  • 200 gam tôm
  • 250 thịt heo xay
  • 3 nấm hương khô
  • 1 ít hành lá, rau mùi
  • Gia vị: Muối/bột canh, hạt nêm, tiêu, bột bắp

nguyên liệu chuẩn bị cho món ngao nhồi tôm thịt hấp ngao nhồi tôm thịt hấp Đổi vị hấp dẫn với ngao nhồi tôm thịt hấp cho bữa đầu tuần nguyen lieu chuan bi cho mon ngoi nhoi tom thit hap

Để làm món ngao nhồi tôm thịt hấp, bạn thực hiện theo một vào thao tác nhỏ dưới đây:

  1. Đầu tiên là với ngao, sau khi mua về bạn đem ngao rửa qua rồi ngâm 2-3h để ngao nhả sạch cát. Một chút nước cốt chanh sẽ khá hữu hiệu cho bạn ở bước này đấy nhé.
    ngâm ngao ngao nhồi tôm thịt hấp Đổi vị hấp dẫn với ngao nhồi tôm thịt hấp cho bữa đầu tuần ngam ngaoBạn đã có trong tay bao nhiêu công thức hay cho món ngon hấp dẫn từ ngao rồi. Đừng bỏ qua chúng để bữa cơm gia đình bạn thêm ngon và đa dạng hơn.
  2. Hành lá, rau mùi bạn đem rửa sạch, thái nhỏ.
    – Nấm hương khô ngâm nước cho mềm, cắt bỏ phần gốc cứng rồi đem rửa sạch, thái nhỏ.
    – Cho thịt xay ra tô, thêm 5 gam bột ngô + 1/2 cafe bột canh + chút tiêu vào trộn đều. Ướp chừng 15 phút.
    – Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi và phần chỉ đen ở sống lưng rồi băm nhỏ.
    tôm thịt băm nhỏ ngao nhồi tôm thịt hấp Đổi vị hấp dẫn với ngao nhồi tôm thịt hấp cho bữa đầu tuần tom thit bam nho
  3. Tiếp đến là cho tôm vào quyện đều với thịt, thêm nấm hương vào rau mùi và trộn đều lên.
    trộn tôm thịt với nhau ngao nhồi tôm thịt hấp Đổi vị hấp dẫn với ngao nhồi tôm thịt hấp cho bữa đầu tuần tron tom thit voi nhau
    thêm nấm hương và rau mùi ngao nhồi tôm thịt hấp Đổi vị hấp dẫn với ngao nhồi tôm thịt hấp cho bữa đầu tuần them nam huong va rau mui
  4. Quay trở lại với ngao
    – Sau thời gian ngâm bạn đem ngao đi rửa sạch, cho ngao vào nồi đổ nước ngập và luộc cho đến khi ngao há miệng.
    luộc ngao ngao nhồi tôm thịt hấp Đổi vị hấp dẫn với ngao nhồi tôm thịt hấp cho bữa đầu tuần luoc ngao– Lấy thịt ngao ra khỏi vỏ đồng thời sẽ tách vỏ ngao ra làm 2 mảnh rời nhau. Rắc lên trên vỏ ngao chút bột ngô.
    tách vỏ ngao ra thành 2 phần bằng nhau ngao nhồi tôm thịt hấp Đổi vị hấp dẫn với ngao nhồi tôm thịt hấp cho bữa đầu tuần tach vo ngao thanh 2 phan bang nhau– Nhồi thịt đầy vào 1 vỏ ngao rồi đặt 1 miếng thịt ngao lên trên. Úp nốt vỏ 1 chiếc vỏ ngao còn lại lên trên. Thực hiện lần lượt cho đến hết.
    nhồi thịt vào vỏ ngao ngao nhồi tôm thịt hấp Đổi vị hấp dẫn với ngao nhồi tôm thịt hấp cho bữa đầu tuần nhoi thit vao vo ngao– Cho ngao nhồi thịt ra đĩa và cho vào nồi hấp chín, thời gian chừng 8-10 phút.
    hấp chín ngao ngao nhồi tôm thịt hấp Đổi vị hấp dẫn với ngao nhồi tôm thịt hấp cho bữa đầu tuần hap chin ngao
  5. Lấy 15 gam bột ngô hòa tan với 15 ml nước.
    Về phần nước luộc ngao, bạn gạn lấy 1 ít nước trong và cho vào nồi đun sôi. Cho phần nước bột ngô vào khuấy đều cùng, thêm chút muối/bột canh + hạt nêm cho vừa vị.
    đun bột ngô ngao nhồi tôm thịt hấp Đổi vị hấp dẫn với ngao nhồi tôm thịt hấp cho bữa đầu tuần dun bot ngo
  6. Cho đĩa ngao ra, rắc lên trên chút hành lá và rưới phần nước bột ngô lên.

Quyện đều hương vị giữa tôm thịt, nấm và thịt ngao khiến món ăn trở nên thật ngon và lạ.

ngao nhồi tôm thịt hấp ngao nhồi tôm thịt hấp Đổi vị hấp dẫn với ngao nhồi tôm thịt hấp cho bữa đầu tuần ngao nhoi tom thit hap

Không như những món chiên dễ tạo cảm giác ngao ngán vì nhiều dầu mỡ thì món hấp ngon này lại giữ được vị ngọt thơm, trọn hương nhất của các loại nguyên liệu.

ngao nhồi tôm thịt hấp 2 ngao nhồi tôm thịt hấp Đổi vị hấp dẫn với ngao nhồi tôm thịt hấp cho bữa đầu tuần ngao nhoi tom thit hap 2

Ngoài ra, cháo nghêu cho bữa sáng cũng là gợi ý hay dành cho bạn để khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng đấy nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công với món ngao nhồi tôm thịt hấp mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/ngao-nhoi-tom-thit-hap/

Bình luận về công thức Đổi vị hấp dẫn với ngao nhồi tôm thịt hấp cho bữa đầu tuần