Công thức nấu ăn > các món ăn ngon > Các món ăn hàng ngày > Đậu phộng om nước tương và nem gà nấm siêu ngon

Đậu phộng om nước tương và nem gà nấm siêu ngon

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Có khó gì để đổi vị mới cho cả gia đình với 2 món siêu ngon mang tên đậu phộng om nước tương và nem gà nấm. Hãy cùng thực hiện theo hướng dẫn sau nhé các chị em.

Đậu phộng om nước tương

Nguyên liệu

  • Đậu phộng (lạc): 1 bát con
  • 2 thìa nước tương
  • 2 thìa rượu gạo
  • 1 thìa đường
  • 2 thìa siro ngô
  • 1 bát nước
  • ½  thìa vừng

Cách làm đậu phộng om nước tương

  1. Trước tiên, cho đậu phộng và 2 bát nước vào nồi, nấu sôi lên trong khoảng 5 phút.
    đậu phộng om nước tương
  2. Cho đậu phộng ra rổ, loại bỏ tạp chất, để ráo nước.
    đậu phộng om nước tương
  3. Cho đậu phộng lại vào nồi, tiếp đến cho nước tương, rượu gạo, đường, siro ngô, nước vào nồi nấu sôi lên.
    đậu phộng om nước tương
  4. Khi đậu sôi thì giảm lửa để trong khoảng 25-30 phút. Đến khi hỗn hợp nước cạn sệt thì tăng lửa lên 1 chút, khuấy đều tay cho các hạt đậu tách rời. Sau đó, rắc mè rang vào, đảo đều tay lần nữa là tắt bếp.
    đậu phộng om nước tương

Nem gà nấm

Nguyên liệu

  • Vỏ bánh đa nem: 10 cái
  • Xôi đậu xanh
  • Ức gà: 2 miếng
  • Cà rốt, nấm hương, hành khô
  • Gia vị: Dầu ăn, dấm, sốt mayonnaise, sốt kewpie
    nem gà nấm

Cách làm nem gà nấm

  1. Trước tiên, ức gà bạn mua về rửa sạch, lọc lấy phần thịt và thái miếng nhỏ vừa ăn. Cà rốt rửa sạch, bào sợi nhỏ. Nấm ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ.
    nem gà nấm
  2. Cho chút dầu ăn vào chảo, phi thơm với hành, thịt gà và nấm vào đảo đều. Bạn chỉ xào thịt với chút dầu hào, rắc thêm ít hạt tiêu cho thơm. Khi gà và nấm chín, cho cà rốt vào đảo nhanh tay. Sau đó múc ra đĩa.
    nem gà nấm
  3. Lấy 1 đĩa to, trải vỏ bánh đa nem ra, lần lượt cho nhân vào theo thứ tự: 1 lớp xôi mỏng rồi đến nhân gà nấm, cuộn chặt tay. Sau đó thấm 1 chút dầu lên vỏ bánh trước khi chiên.
    nem gà nấm
  4. Cho dầu ăn vào chảo, tiếp theo thả nem vào rán đều vàng cả 2 mặt.
    nem gà nấm
  5. Cuối cùng bạn gắp ra, trang trí thêm và thưởng thức.
    nem gà nấm

Nem gà nấm hấp dẫn chấm cùng với nước sốt gồm: sốt mayonnaise trộn với sốt kewpie theo tỷ lệ 1:1. Chắc chắn món ăn này sẽ khiến cả nhà không thể từ chối với hương vị hoàn toàn mới.

nem gà nấm

Riêng với nguyên liệu là gà, bạn có nhiều món chế biến khác hấp dẫn hơn như ức gà chiên siêu ngon, bún gà nướng hấp dẫn hay gà sốt chua ngọt đậm vị.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món đậu phộng om nước tương và nem gà nấm mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/nem-ga-nam/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Đậu phộng om nước tương và nem gà nấm siêu ngon