Lạ miệng với miến gà măng khô

3 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Miến gà đã trở thành món ăn vô cùng quen thuộc với chúng ta phải không nào? Miến gà mà kết hợp với măng khô thì còn gì tuyệt hơn chứ. Vậy bạn đã biết cách nấu miến gà măng khô chưa nhỉ? Nếu chưa thì hãy theo dõi Ẩm thực gia đình để biết tuyệt chiêu nha.

Nguyên liệu nấu miến gà măng khô bao gồm:

  • Một conta
  • Miến (200g)
  • Măng khô (200g)
  • Rượu trắng
  • Hành tây
  • Hành lá
  • Ngò
  • Rau răm
  • Gia vị: muối, bột nêm, nước mắm.

Cách nấu miến gà măng khô bao gồm:

  1. Gà rửa sạch, pha chút rượu trắng với nước để rửa gà cho hết tanh. Đun nước luộc gà, gà chín vớt ra lọc lấy thịt, xương gà cho vào ninh tiếp cho ngọt nước ( vớt bọt cho trong nước).xé thịt gà
  2. Miến ngâm nước sôi cho mềm ra, cắt ngắn, để ráo.
    miến trần
  3. Hành tây gọt vỏ, thái hình mo cau. Rau răm, ngò, hành lá nhặt lá sâu, rửa sạch, thái nhỏ
  4. Măng cho ngâm với nước vo gạo khoảng 30 phút. Sau đó luộc măng thêm 15 phút, vớt măng ra rửa sạch để ráo.
    làm măng
  5. Cho chảo lên bếp, phi thơm hành, cho măng vào xào nhanh. nêm chút nước mắm, muối, tiêu sao cho vừa ăn. Đổ vào nồi nước luộc ngan, đun sôi thêm 5 phút rồi hạ nhỏ lửa, ninh thêm 20 phút nữa.
    cho măng vào nước dùng
  6. Cho miến vào tô, xếp lớp thịt gà, măng, rau răm, ngò, hành tây, hành lá rồi cho nước dùng vào và thưởng thức.

cách nấu miến gà măng khô

Chỉ với 30 phút là bạn đã có ngay bát miến gà măng khô  vô cùng hấp dẫn rồi phải không nào. Còn gì tuyệt hơn là thưởng thức với người thân yêu. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn nóng đấy. Chúc các bạn ngon miệng ^^

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

[/directions]

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Lạ miệng với miến gà măng khô