Hướng dẫn cách làm món cá đối kho cà chua

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Với nguyên liệu chính là cá đối, thì ngoài món cá đối kho tiêu, cá đối kho nghệ thì món cá đối kho cà chua cũng là một món ăn vô cùng đơn giản trong cách chế biến, nhưng để lại một hương vị đậm đà khó quên. Hôm nay, Ẩm thực gia đình sẽ vào bếp cùng bạn để thực hiện món cá kho thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu của món cá đối kho cà chua:

  • Cá đối: 500 gr
  • Cà chua: 4 trái
  • Dầu ăn
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Hành lá
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu điều,nước mắm.

Các bước nấu món cá đối kho cà chua

  1. Cá đối rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, ướp với 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe tiêu, 1 chút dầu điều, 1 thìa cafe bột nêm. Để cá trong 20 phút cho ngấm.
  2. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành lá thái nhỏ, đầu hành cắt riêng, đập dập.
  3. Cho đầu hành vào phi thơm với 2 muỗng dầu, sau đó thả một nửa số cà chua vào xào, đợi cà chua nhuyễn, cho cá đối vào. Sau đó đổ nốt số cà chua còn lại lên trên, cho nước ấm vào đun lửa to. Khi nào thịt cá săn lại, để lửa liu riu. Cá chín, gắp ra đĩa, trang trí với 1 ít hành lá.cá đối kho cà chua cá đối kho cà chua Hướng dẫn cách làm món cá đối kho cà chua ca doi kho ca chua

Chỉ với vài bước đơn giản thôi là bạn đã hoàn thành món cá đối kho cà chua thơm ngon rồi. Hãy làm món này cho cả nhà bạn cùng thưởng thức trong bữa cơm gần nhất thôi nhé. ^^.

Chúc bạn ngon miệng.

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm món cá đối kho tiêu nhé :D

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 

  • Xem thêm các chuyên mục:
Bình luận về công thức Hướng dẫn cách làm món cá đối kho cà chua