Gà om khoai lang và cá chiên giòn ngon có thể tả được

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Kết hợp một món ăn quen thuộc và cá chiên giòn với món ăn mới hấp dẫn như gà om khoai lang sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần thú vị.

Gà om khoai lang

Nguyên liệu

  • Cánh gà: 300g
  • Khoai lang: 2 củ
  • Ớt: 2 quả
  • 1 cây hành boa rô
  • Phần gia vị ướp gà:
  • 15ml rượu gạo
  • ½ thìa tỏi băm
  • Gừng băm, hạt tiêu
  • Phần nước sốt:
  • 75ml nước lọc
  • 45ml nước tương đen Jinganjang
  • 30ml si rô đường
  • 15ml rượu gạo
  • Một ít gừng, dầu mè, vừng rang

Cách làm gà om khoai lang

  1. Trước tiên, cánh gà rửa sạch, sau đó trộn thêm phần gia vị ướp gà như ở trên, để trong 30 phút. Khoai lang gọt vỏ, rửa sach, sau đó thái miếng vừa ăn.
    gà om khoai lang gà om khoai lang Gà om khoai lang và cá chiên giòn ngon có thể tả được ga om khoai lang 1
  2. Tiếp đến bạn cho phần nước sốt vào bát trộn đều.
    gà om khoai lang gà om khoai lang Gà om khoai lang và cá chiên giòn ngon có thể tả được ga om khoai lang 2
  3. Cho gà, khoai lang vào nồi cùng lượng nước vừa trên mặt, đun sôi.
    gà om khoai lang gà om khoai lang Gà om khoai lang và cá chiên giòn ngon có thể tả được ga om khoai lang 3
  4. Đun đến khi khoai và thịt gà chín thì thêm phần sốt và ớt vào đun cùng. Khi nước đã cạn bớt thì bạn thêm hành lá thái khúc vào là hoàn thành sản phẩm.
    gà om khoai lang gà om khoai lang Gà om khoai lang và cá chiên giòn ngon có thể tả được ga om khoai lang 4

Gà om khoai lang với cách chế biến đơn giản nhưng từng chiếc cánh gà đều thơm mềm và thấm đẫm nước sốt. ăn cùng với miếng khoai lang ngọt càng vừa miệng hơn.

gà om khoai lang gà om khoai lang Gà om khoai lang và cá chiên giòn ngon có thể tả được ga om khoai lang 5

Cá sốt chiên giòn

Nguyên liệu

  • Cá thu nhỏ: 2 con
  • Lạc rang
  • Bột ngô hoặc bột chiên giòn
  • Dầu ăn, muối, hạt tiêu
  • 30ml rượu
  • Phần sốt ớt:
  • 60ml nước
  • 45ml si rô đường
  • 30ml rượu
  • 2 thìa sốt ớt Kochujang
  • 2 thìa sốt cà chua
  • 15ml nước tương
  • ½ thìa tỏi băm nhỏ
  • Một ít hạt tiêu

Cách làm cá sốt chiên giòn

  1. Trước tiên, cá thu làm sạch, lọc lấy phần thịt rồi thấm khô cá. Tiếp đến cắt cá thành miếng vừa ăn, ướp trong 10 phút với 30ml rượu, muối, hạt tiêu, dầu ăn.
    cá chiên gà om khoai lang Gà om khoai lang và cá chiên giòn ngon có thể tả được ca sot chien gion 1
  2. Lạc rang giã nhỏ. Sau đó cho phần sốt ớt vào bát trộn đều.
    cá chiên gà om khoai lang Gà om khoai lang và cá chiên giòn ngon có thể tả được ca sot chien gion 2
  3. Lăn cá đã ướp qua bột ngô sau đó chiên cá trong dầu ăn cho đến khi cá chín vàng.
    cá chiên gà om khoai lang Gà om khoai lang và cá chiên giòn ngon có thể tả được ca sot chien gion 3
  4. Tiếp đó, cho phần nước sốt vào chảo đun nhỏ lửa, thêm cá đã chiên, lạc giã dập vào đảo đều. Đun cho đến khi nước sốt sánh lại và phủ đều miếng cá là hoàn thành sản phẩm.
    cá chiên gà om khoai lang Gà om khoai lang và cá chiên giòn ngon có thể tả được ca sot chien gion 4

Cá sốt chiên giòn không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng hấp dẫn với phần sốt ớt vừa cay cay vừa ngon mắt đặc biệt thích hợp khi ăn cùng với cơm nóng.

cá chiên gà om khoai lang Gà om khoai lang và cá chiên giòn ngon có thể tả được ca sot chien gion 5

Với nguyên liệu là thịt gà và cá, bạn có thể học thêm cách làm món ức gà chiên, gà hấp hành, cá sốt chua ngọt…hấp dẫn.

Chúc bạn sẽ thực hiện món gà om khoai lang và cá chiên mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/ga-om-khoai-lang/

Bình luận về công thức Gà om khoai lang và cá chiên giòn ngon có thể tả được