Ngon khó quên với gà nấu mẻ cho ngày cuối tuần

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Với hương vị đặc biệt, gà nấu mẻ sẽ là món ngon mà Yêu Nội Trợ gửi đến bạn cuối tuần này. Chỉ với 4 bước cực đơn giản dưới đây thôi bạn đã có một món ăn hấp dẫn cho cả gia đình thân yêu rồi đấy nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà nấu mẻ:

  • 600 gam thịt gà
  • 2 củ hành khô, 1 ít hành lá, mùi tàu
  • 1,5 thìa canh mẻ
  • Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, súp, bột canh

Các bước thực hiện món gà nấu mẻ:

  1. Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
    – Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa sạch, cắt khúc dài chừng 3 cm.
    – Mùi tàu cắt rễ, rửa sạch và thái nhỏ.
  2. Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho thịt gà ra tô và ướp với 1 cafe hạt nêm, 1 cafe nước mắm. Trộn đều và ướp chừng 15 phút cho ngấm gia vị.
    thịt gà gà nấu mẻ Ngon khó quên với gà nấu mẻ cho ngày cuối tuần thit gaVới thịt gà bạn có thể thực hiện rất nhiều món ngon, một trong số đó là gà nướng muối ớt cay ngon, lớp da giòn. Thỉnh thoảng đổi gió cho cả nhà bằng món ăn này khá tuyệt đó nhé.
  3. Mẻ bạn cho ra bát, thêm nước vào gần đầy bát rồi khuấy nhuyễn. Sau đó lọc qua rây rồi lấy 2 thìa canh nước mẻ.
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm.
    phi thơm hành khô gà nấu mẻ Ngon khó quên với gà nấu mẻ cho ngày cuối tuần phi thom hanh kho– Tiếp đến là trút thịt gà vào đảo cho đến khi săn lại, thêm nước vào xâm xấp mặt thịt. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa
    – Khi phần thịt gà đã săm lại, bạn cho phần nước mẻ đã lọc vào, nấu tiếp thêm khoảng 15 phút rồi tắt bếp. Trong quá trình đun bạn nhớ nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Sau cùng sẽ là thêm hành lá, rau mùi, tắt bếp và cho món ăn ra tô và thưởng thức.

Mỗi khi nhắc đến “mẻ” chúng ta thường hay nghĩ đến món lẩu ngon ngày đông hay một món canh chua nào đó và thật khó khi chỉ để mẻ kết hợp đơn thuần với một nguyên liệu. Thế nhưng qua món ngon hôm nay bạn đã hoàn toàn thay đổi suy nghĩ rồi đúng không nào. Thịt gà mềm thơm, không béo, đặm dặm xen lẫn chút chua dịu của mẻ rất dễ ăn. Bạn hãy thử và biết đâu hương vị của món sẽ khiến bạn thích mê đấy nhé.

gà nấu mẻ gà nấu mẻ Ngon khó quên với gà nấu mẻ cho ngày cuối tuần ga nau me

Ngoài ra bạn hãy tham khảo thêm một vài món tráng miệng ngon sau bữa ăn, chẳng hạn như món pudding 2 lớp xoài dừa nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với gà nấu mẻ mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/ga-nau-me/

Bình luận về công thức Ngon khó quên với gà nấu mẻ cho ngày cuối tuần