Gà chiên làm theo cách này ai mà không mê cho được

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Dù chỉ là món gà chiên đơn giản nhưng với cách chế biến mới lạ này đảm bảo sẽ khiến cả gia đình bạn phải mê tít ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Nguyên liệu

  • Đùi gà: 400g
  • Lá chanh: 1 nắm
  • Sả băm nhuyễn: 2 cây
  • Gừng: 1 nhánh
  • 1 thìa dầu điều
  • 6 thìa bột chiên giòn
  • 2 thìa vừng trắng
  • Dầu ăn, gia vị

Hướng dẫn chi tiết nhất cách làm gà chiên kiểu mới

  1. Trước tiên, bạn sơ chế gà thật sạch. Dùng gừng đập dập trộn với muối hạt chà xát lên da gà. Sau đó rửa lại, lọc lấy phần thịt.
    gà chiên
  2. Tiếp theo là ướp gà với sả và bột chiên giòn. Trộn đều cho phần bột bám đều vào thịt gà
    gà chiên
  3. Bạn cho tiếp 1 thìa dầu điều vào gà rồi trộn đều để món gà có màu sắc hấp dẫn hơn. Sau đó rắc thêm 2 thìa vừng trắng lên phía trên.
    gà chiên
  4. Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi thì thả từng miếng gà vào chiên. Để lửa vừa cho gà chín đều và vàng giòn
    gà chiên
  5. Khi mà thịt gà gần chín thì bạn cho 1 nắm lá chanh vào chiên cùng. Lưu ý để lửa lớn để lá chanh được giòn, giữ được màu xanh. Với bước này bạn chỉ nên thực hiện trong vài phút vì lá chanh nhanh chín.
  6. Sau đó vớt gà và lá chanh ra đĩa có lót giấy thấm dầu và ăn kèm với tương cà hoặc tương ớt.
    gà chiên

Cách làm gà chiên kiểu mới không quá phức tạp nhưng đảm bảo hương vị sẽ làm cho các thành viên từ lớn đến nhỏ đều phải mê tít.

Nếu thích các món ngon từ thịt gà, bạn có thể chuyển sang làm thịt gà om dưa, salad dưa leo thịt gà hay thịt gà xá xíu cực hấp dẫn.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món gà chiên kiểu mới mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/ga-chien-lam-theo-cach-nay-ai-ma-khong-me-cho-duoc/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Gà chiên làm theo cách này ai mà không mê cho được