Biến tấu NGON và LẠ với dưa chua xào đậu phụ

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Dưa chua và đậu phụ – 2 nguyên liệu tưởng chừng chẳng có điểm tương đồng lai có thể kết hợp hoàn hảo với nhau trong món dưa chua xào đậu phụ. Nghe chừng khá hay ho đúng không bạn! Vậy còn chần chừ gì mà chúng ta không vào bếp để tìm hiểu ngay công thức món xào hấp dẫn này nhỉ?

Nguyên liệu chuẩn bị cho món dưa chua xào đậu phụ:

  • 2 bìa đậu phụ
  • 1 bát dưa chua
  • 2 quả cà chua
  • 1 củ hành hương
  • 3 tép tỏi
  • 1 cây hành lá
  • 1 quả ớt hiểm
  • Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu

Các bước thực hiện món dưa chua xào đậu phụ dành cho bạn:

  1. Hành lá nhặt và rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành hương bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt hiểm rửa sạch, thái lát. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
    dua-chua-xao-dau-phu-1 dưa chua xào đậu phụ Biến tấu NGON và LẠ với dưa chua xào đậu phụ dua chua xao dau phu 1
  2. Đậu phụ cắt miếng, chiên vàng đều các mặt.
    dua-chua-xao-dau-phu-2 dưa chua xào đậu phụ Biến tấu NGON và LẠ với dưa chua xào đậu phụ dua chua xao dau phu 2Với đậu phụ, nếu gia đình bạn thường xuyên sử dụng thực phẩm này, vậy bạn đừng chần chừ khi thêm ngay cho mình cách làm đậu phụ tại nhà để có những bìa đậu ngon và sạch nhé.
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là cà chua vào xào mềm.
  4. Cà chua mềm, bạn thêm dưa chua + ớt thái lát + 1 chút nước vào đảo chung chừng 3 phút.
    dua-chua-xao-dau-phu-3 dưa chua xào đậu phụ Biến tấu NGON và LẠ với dưa chua xào đậu phụ dua chua xao dau phu 3
  5. Thêm đậu phụ vào đảo cùng với dưa chua, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Vì dưa chua đã có vị mặn sẵn, nên bạn không nên nêm vào nhiều muối, chỉ cần 1 chút nước mắm và hạt nêm. Món xào của chúng ta sẽ trở nên ngon vị hơn rất nhiều.
    dua-chua-xao-dau-phu-4 dưa chua xào đậu phụ Biến tấu NGON và LẠ với dưa chua xào đậu phụ dua chua xao dau phu 4
  6. Khi tất cả các nguyên liệu đã thấm vị, bạn thêm hành lá, đảo 1-2 lượt và tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.

dưa chua xào đậu phụ 5 dưa chua xào đậu phụ Biến tấu NGON và LẠ với dưa chua xào đậu phụ dua chua xao dau phu 5
Dưa chua xào với đậu phụ mang đến sức hấp dẫn mê mẩn cho món ăn

Woah! Nhìn món xào ngon của chúng ta trông thật hấp dẫn đúng không bạn! :D

dua-chua-xao-dau-phu dưa chua xào đậu phụ Biến tấu NGON và LẠ với dưa chua xào đậu phụ dua chua xao dau phu

Một chút đổi vị ngày mưa bằng món ngon đơn giản ấy, bạn sẽ có 1 bữa cơm ngon miệng cùng những trải nghiệm vui bên gia đình thân yêu. Còn chần chừ gì mà bạn không thêm ngay món ăn hấp dẫn ấy vào thực đơn hôm nay. Và bạn đừng quên thêm chúng vào cẩm  nang món ngon dễ làm để cứu cánh cho những ngày bận rộn nữa nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm dưa chua xào đậu phụ hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/dua-chua-xao-dau-phu/

Bình luận về công thức Biến tấu NGON và LẠ với dưa chua xào đậu phụ