Biến tấu NGON và LẠ với dưa chua xào đậu phụ

Các bước thực hiện món dưa chua xào đậu phụ dành cho bạn:

1. Hành lá nhặt và rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành hương bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt hiểm rửa sạch, thái lát. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
   
2. Đậu phụ cắt miếng, chiên vàng đều các mặt.
   Với đậu phụ, nếu gia đình bạn thường xuyên sử dụng thực phẩm này, vậy bạn đừng chần chừ khi thêm ngay cho mình cách làm đậu phụ tại nhà để có những bìa đậu ngon và sạch nhé.
3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là cà chua vào xào mềm.
4. Cà chua mềm, bạn thêm dưa chua + ớt thái lát + 1 chút nước vào đảo chung chừng 3 phút.
   
5. Thêm đậu phụ vào đảo cùng với dưa chua, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Vì dưa chua đã có vị mặn sẵn, nên bạn không nên nêm vào nhiều muối, chỉ cần 1 chút nước mắm và hạt nêm. Món xào của chúng ta sẽ trở nên ngon vị hơn rất nhiều.
   
6. Khi tất cả các nguyên liệu đã thấm vị, bạn thêm hành lá, đảo 1-2 lượt và tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.