Đổi vị cực hay với đậu phụ rang muối tiêu thơm giòn, đậm đà, đưa vị

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Thay vì món đậu phụ chiên xù giòn rụm như những ngày thường bạn vẫn hay thực hiện, biến tấu một chút với cách làm đậu phụ rang muối tiêu mới này sẽ đem đem một hương vị đậm đà, ngon khó cưỡng luôn đấy nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món đậu phụ rang muối tiêu:

  • 1-2 bìa đậu phụ non
  • 3 củ sả
  • Tiêu, muối, dầu ăn
  • 1 bát con bột chiên giòn

Cách làm đậu phụ chiên muối tiêu dành cho bạn đây:

  1. Bước đầu tiên, khá là đơn giản thôi, bạn cắt đậu phụ ra thành các miếng nhỏ dày 2cm và dài chừng 4 cm. Cho ra tô và rắc lên trên đậu hũ một chút muối, tiêu. Dùng đũa trộn đều và nhẹ tay để đậu phụ không bị nát.

    rắc muối tiêu lên đậu hũ
    Đậu phụ là thực phẩm ngon – bổ – rẻ, khi ăn có vị mềm béo rất ngon. Và cũng không quá khó để bạn học cách làm đậu phụ tại nhà để có những bìa đậu ngon mà an tâm về chất lượng.
  2. Sả bóc vỏ ngoài, thái mỏng. Còn bột chiên giòn bạn cho ra đĩa.
  3. Lăn tẩm từng miếng đậu qua bột chiên giòn, thực hiện lần lượt cho đến hết.
    lăn tẩm bột chiên giòn
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho đậu phụ vào chảo chiên đến khi vàng giòn các mặt. Gắp đậu phụ ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó cho đậu ra đĩa.
    chiên đậu hũ
    gắp đậu ra cho ráo dầu
  5. Bắc chảo lên bếp, cho sả và 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe tiêu vào rang khô. Sau đó, rắc hỗn hợp sả tiêu muối này lên đậu hũ.
    rang sả muối tiêu

Đậu phụ rang muối tiêu tuy đơn giản nhưng lại luôn có một sức hút đối với người thưởng thức, nhất là khi món ăn này còn có sự cộng hưởng của sả muối tiêu cay cay, thơm thơm, đặm vị.

Từng miếng đậu với lớp ngoài giòn rụm, ẩn chứa bên trong lớp đậu mềm mát, ăn rất ngon. Càng tuyệt hơn khi món ăn này bạn chấm cùng sốt chua ngọt đấy nhé.

đậu phụ rang muối tiêu

Mình là người khá yêu thích những món ngon được chế biến từ đậu phụ, vì thế những lúc rảnh rỗi, mình lại mày mò và tìm hiểu những công thức mới từ nguyên liệu này để đa dạng hơn bữa ăn gia đình. Và nếu như bạn cũng có sở thích như mình, bạn có thể lên cho mình cả 1 danh sách món ăn hấp dẫn tại hàng trăm món ngon từ đậu phụ dành cho chị em nội trợ nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm đậu phụ rang muối tiêu mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/dau-phu-rang-muoi-tieu/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Đổi vị cực hay với đậu phụ rang muối tiêu thơm giòn, đậm đà, đưa vị