Thơm ngon trong “nháy mắt” với đậu phụ nhồi thịt và cải thìa luộc

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Bữa cơm tối nhà bạn vẫn thơm ngon, đảm bảo đủ dinh dưỡng với 2 món đậu phụ nhồi thịt và cải thìa luộc nhanh gọn dưới đây

Đậu phụ nhồi thịt

Nguyên liệu làm đậu phụ nhồi thịt

  • Đậu phụ: 2 bìa/ cái
  • Thịt nạc: 100g
  • Nấm hương
  • Hành lá
  • 1 thìa dầu hào
  • 1 thìa nước tương
  • 1 thìa muối
  • 1 thìa bột bắp
  • 1 thìa nước
  • 1 thìa dầu ăn

Cách làm đậu phụ nhồi thịt

  1. Trước tiên, thịt nạc bạn mua về làm sạch, băm nhuyễn. Nấm hương cũng rửa sạch và băm nhuyễn.
    đậu phụ nhồi thịt đậu phụ nhồi thịt Thơm ngon trong "nháy mắt" với đậu phụ nhồi thịt và cải thìa luộc dau phu nhoi thit 1
  2. Tiếp đến cho phần thịt heo và nấm đã băm vào 1 bát to trộn cùng với dầu hào, muối, thêm chút dầu ăn. Đậu phụ rửa sạch, cắt thành khối vuông vừa ăn.
    đậu phụ nhồi thịt đậu phụ nhồi thịt Thơm ngon trong "nháy mắt" với đậu phụ nhồi thịt và cải thìa luộc dau phu nhoi thit 2
  3. Dùng thìa xúc phần giữa của đậu phụ ra, nhớ nhẹ nhàng cẩn thận để đậu không bị vỡ. Sau đó bạn cho thịt vào giữa miếng đậu.
    đậu phụ nhồi thịt đậu phụ nhồi thịt Thơm ngon trong "nháy mắt" với đậu phụ nhồi thịt và cải thìa luộc dau phu nhoi thit 3
  4. Cho dầu ăn vào chảo, khi nóng thì cho mặt có thịt vào rán trước. Sau khi đã vàng thì trở mặt lại. Tiếp đến cho hỗn hợp nước tương, bột bắp, nước vào khuấy đều. Đun nhỏ lửa từ 5-10 phút cho gia vị ngấm thì bắc ra.
    đậu phụ nhồi thịt đậu phụ nhồi thịt Thơm ngon trong "nháy mắt" với đậu phụ nhồi thịt và cải thìa luộc dau phu nhoi thit 4

Đậu phụ nhồi thịt tuy có vẻ cầu kỳ nhưng rất dễ thực hiện. Yêu cầu của món ăn là đậu phụ mềm mịn với nhân ngấm thịt dẻo ngon, đậm đà.

đậu phụ nhồi thịt đậu phụ nhồi thịt Thơm ngon trong "nháy mắt" với đậu phụ nhồi thịt và cải thìa luộc dau phu nhoi thit 5

Cải thìa luộc

Nguyên liệu làm cải thìa luộc

  • Cải thìa: 1-2 mớ
  • ½ củ cà rốt
  • Gia vị: 1 thìa hạt mè, muối, dầu mè

Cách làm cải thìa luộc

  1. Trước tiên cải thìa bỏ gốc, rửa sạch. Sau đó đun nồi nước sôi, cho rau vào luộc. Vớt ra, rửa lại với nước lạnh. Nếu lá cải nào lớn thì cắt làm đôi.
    cải thìa luộc đậu phụ nhồi thịt Thơm ngon trong "nháy mắt" với đậu phụ nhồi thịt và cải thìa luộc cai thia luoc 1
  2. Cà rốt bào vỏ, thái sợi nhỏ dài 5cm. Cho cải thìa, cà rốt thái sợi vào bát cùng muối, dầu mè, hạt mè trộn đều.
  3. Yêu cầu sản phẩm là cải thìa chín tới, không bị nát, có mùi thơm đặc trưng cùng với các gia vị trên.
    cải thìa luộc đậu phụ nhồi thịt Thơm ngon trong "nháy mắt" với đậu phụ nhồi thịt và cải thìa luộc cai thia luoc 2

Ngoài ra còn nhiều món ăn hấp dẫn khác với cách làm đơn giản, tiết kiệm thời gian mà các chị em có thể học như chả đậu rau và đậu bắp cuốn thịt, thịt sốt măng nấm, mực xào cay Hàn Quốc

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món đậu phụ nhồi thịt và cải thìa luộc mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/dau-phu-nhoi-thit/

Bình luận về công thức Thơm ngon trong “nháy mắt” với đậu phụ nhồi thịt và cải thìa luộc