Thơm phức, cực ngon với đậu cove xào nấm

3 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Chúng ta đã có khá nhiều món ngon từ đậu cove khác nhau rồi và hôm nay mình sẽ gửi đến các bạn thêm 1 món ngon nữa đó chính là đậu cove xào nấm. Vậy món ngon này có gì đặc biệt nhỉ! Mọi thứ sẽ hé lộ chỉ với tích tắc nữa thôi :D

Nguyên liệu chuẩn bị cho món đậu cove xào nấm:

  • 250 gam đậu cove
  • 170 gam nấm hương, 1/2 củ hành tây
  • 1/2 củ tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ
  • Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm

Các bước thực hiện món đậu cove xào nấm dành cho bạn đây:

  1. Đậu cove tước bỏ xơ, rửa sạch, cắt khúc hoặc để nguyên quả (tùy ý).
    Bắc 1 nồi nước lên bếp và đun sôi, cho đậu quả và luộc sơ và vớt ra đĩa. Thao tác nhỏ này là để bạn rút ngắn thời gian xào chín cũng như giữ được màu mướt, xanh ngon của đậu cove.
    đậu cove đậu cove xào nấm Thơm phức, cực ngon với đậu cove xào nấm dau cove1
  2. Nấm đem ngâm và cắt bỏ phần gốc cứng. Rửa sạch và thái miếng mỏng vừa ăn.
    nấm hương đậu cove xào nấm Thơm phức, cực ngon với đậu cove xào nấm nam huongNhững ngày lạnh trời như này mà thưởng thức món canh gà nấm hương ngon lắm bạn nhé.
  3. Tỏi, gừng bóc vỏ, băm nhỏ.
    Hành tây bóc vỏ, bổ múi cau.
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho tỏi, gừng vào phi thơm. Tiếp đến là nấm và hành tây, đảo chừng 4-5 lượt bạn thêm đậu cove vào xào cùng.
    – Nêm 2 cafe dầu hào, 1 cafe hạt nêm và chút bột canh cho món xào thêm vừa vị. Trong quá trình, nếu thấy phần rau củ cạn nước bạn thêm chút nước vào cho đỡ cháy.
    – Rau củ chín tới, tắt bếp và cho món ăn ra đĩa.

đậu cove xào nấm đậu cove xào nấm Thơm phức, cực ngon với đậu cove xào nấm dau cove xao nam

Chỉ từ những thực phẩm quen thuộc, dưới đôi bàn tay khéo léo không quá khó để bạn hoàn thiện một món ngon mới lạ cả về sắc và hương. Giòn giòn, ngọt ngọt mà ngon ngon, bạn hãy bắt tay vào thực hiện món ngon này ngay hôm nay và đừng quên thêm chúng vào bộ sưu tập món ngon dễ làm nữa nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công món đậu cove xào nấm mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/dau-cove-xao-nam/

Bình luận về công thức Thơm phức, cực ngon với đậu cove xào nấm