Dân dã món tôm rang khế

04 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Những bữa cơm đầy thịt cá lặp đi lặp lại khiến bữa cơm nhàm chán, hãy thử  đổi khẩu vị cho gia đình bằng món Tôm rang khế bạn nhé. Vị đậm đà, mằn mà của tôm tươi và vị chua chua của khế sẽ mang tới một hương vị tươi mới cho bữa cơm nhà bạn.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món tôm rang khế

  • 300 gam tôm đồng
  • 1 quả khế chua
  • 1 củ hành khô, vài tép toỉ, hành lá
  • Gia vị: Dầu ăn, bột canh, muối, nước mắm, đường.

Cách chế biến món tôm rang khế

  1. Tôm cắt râu, rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với 1 muỗng cà phê bột canh để 10 phút để tôm thấm gia vị
    Tôm đồng tôm rang khế Dân dã món tôm rang khế Tom dong
  2. Khế chua lựa quả còn xanh, gọt bỏ diềm, thái lát mỏng chừng 0,5 cm
    Khế chua tôm rang khế Dân dã món tôm rang khế Khe
  3. Hành khô bóc vỏ, thái lát
    Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ
    Hành lá rửa sạch, thái nhỏ
  4. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành và tỏi, cho tôm vào rang khoảng 5 phút thì bạn cho khế vào. Nêm vào đó một chút nước mắm. Bạn đảo tôm đều tay sau đó cho vào tôm 1 thìa cà phê đường, rang thêm khoảng 1-2 phút thì cho hành lá vào và tắt bếp.
    Bày tôm ra đĩa, ăn cùng với cơm nóng.
    Tôm rang khế tôm rang khế Dân dã món tôm rang khế Tom rang khe

Mẹo nhỏ: Bạn nên chọn loại tôm đồng vì tôm đồng sẽ thơm và ngọt hơn.

Món tôm rang khế với nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản nhưng lại ngon miệng vô cùng. Vị đậm đà, mằn mà của tôm tươi và vị chua chua của khế sẽ mang tới một hương vị tươi mới cho bữa cơm nhà bạn.

Khế chua bạn cũng có thể đem kho với cá cơm cũng ngon lắm đó :D

Chúc gia đình bạn ngon miệng!

  • Xem thêm các chuyên mục:
Bình luận về công thức Dân dã món tôm rang khế