Dạ dày xào cần tỏi lạ miệng, giòn ngon hấp dẫn cả gia đình

04 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Ngoài dạ dày hấp thì d dày xào cần tỏi cũng là một trong số những món ngon hấp dẫn vị giác của thực khách. Ngoài sự giòn giòn, dai dai của dạ dày thì hương thơm từ cần tỏi cùng nấm hương sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn. Cùng vào bếp thể hiện món xào ngon mê này để chiêu đãi gia đình trong bữa tối nay nhé!

Dạ dày xào cần tỏi cần có những nguyên liệu sau

  • 1 chiếc dạ dày lợn khoảng 300 gam
  • 10 tai nấm hương
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 củ hành tây
  • Cần tây, tỏi tây
  •  1 củ hành khô
  • Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu

Cách chế biến món dạ dày xào cần tỏi

  1. Cắt bỏ hết phần mỡ còn dư thừa ở bên trong dạ dày. Lộn trái dạ dày, rửa trực tiếp dưới vòi nước, dùng dao cạo sạch màng nhầy. Sau đó, cho bột mì vào bóp thật kỹ để dạ dày ra nhớt. Rửa sạch lại dạ dày, cho muối vào, bóp xát mạnh tay nhiều lần trước khi rửa lại, sát chanh thật đều lên cho trắng
    Để món xào của chúng mình thơm ngon, an toàn hơn, bạn hãy tìm hiểu Cách làm sạch dạ dày lợn đơn giản, chi tiết hơn nhé!
    Cách làm sạch dạ dày lợn dạ dày xào cần tỏi Dạ dày xào cần tỏi lạ miệng, giòn ngon hấp dẫn cả gia đình Cach lam sach da day lon1
  2. Nấm hương rửa sạch, ngâm nước lạnh cho nấm mềm rồi bạn vớt nấm ra, để ráo.
    Nấm hương dạ dày xào cần tỏi Dạ dày xào cần tỏi lạ miệng, giòn ngon hấp dẫn cả gia đình Nam huong
    Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa.
    Sơ chế cà rốt dạ dày xào cần tỏi Dạ dày xào cần tỏi lạ miệng, giòn ngon hấp dẫn cả gia đình Tia ca rot
    Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau.
    hành tây thái miếng dạ dày xào cần tỏi Dạ dày xào cần tỏi lạ miệng, giòn ngon hấp dẫn cả gia đình hanh tay thai mieng
    Cần, tỏi tây rửa sạch cắt khúc.
    Cần tỏi tây dạ dày xào cần tỏi Dạ dày xào cần tỏi lạ miệng, giòn ngon hấp dẫn cả gia đình Can toi tay
    Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
  3. Dạ dày sau khi làm sạch bạn thái miếng vừa ăn. Ướp dạ dày với 1 thìa bột nêm, 1 thìa cafe hành băm nhỏ, 1/2 muỗng canh nước mắm để món xào của chúng mình đậm đà hơn nhé!
  4. Phi thơm hành với một muỗng canh dầu ăn, bạn cho dạ dày vào xào với lửa lớn rồi cho nấm hương vào xào khoảng 2 phút. Tiếp đến cho cà rốt vào xào cùng và cuối cùng là hành tây, nêm gia vị vừa miệng rồi đảo thật đều tay để nguyên liệu thấm gia vị.
    Sau cùng, bạn cho cần, tỏi tây vào, đảo nhanh tay, tắt bếp.
    Trút dạ dày xào cần tỏi ra đĩa và thưởng thức nóng cùng gia đình thôi ^^.
    Dạ dày xào cần tỏi dạ dày xào cần tỏi Dạ dày xào cần tỏi lạ miệng, giòn ngon hấp dẫn cả gia đình Da day xao can toi

Cách chế biến không quá cầu kỳ, phức tạp nhưng dạ dày xào cần tỏi thực sự tạo nên sự hấp dẫn không thể chối từ nếu đã một lần thưởng thức nó. Sự giòn giòn, dai dai của dạ dày thì hương thơm từ cần tỏi cùng nấm hương sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn và hình như các món ăn từ dạ dày đều khiến cho người ta yêu thích thì phải :)

Chúc bạn ngon miệng với món dạ dày xào cần tỏi giòn thơm nhé!

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/da-day-xao-can-toi/

 

Bình luận về công thức Dạ dày xào cần tỏi lạ miệng, giòn ngon hấp dẫn cả gia đình