Ngon chưa kìa: cơm gà nấu bằng nồi cơm điện + cơm trứng thập cẩm kiểu mới

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Bạn đã bao giờ thử làm cơm gà bằng nồi cơm điện hay làm cơm trứng thập cẩm kiểu mới chưa. Nếu chưa thì hãy học ngay bí quyết cực mới lạ dưới đây nhé!

Cơm gà

Nguyên liệu

  • Đùi gà: 2 chiếc
  • Gừng: 1 củ
  • Tỏi: 5 tép nhỏ
  • Rau mùi
  • Dầu ăn
  • 1 bát gạo
  • 3 lá dứa
  • 700ml nước dùng gà
  • 1 thìa rượu nấu ăn

Cách nấu cơm gà bằng nồi cơm điện

  1. Trước tiên gà mua về rửa sạch, để ráo, sau đó ướp cùng với 1 thìa canh rượu nấu ăn
    cơm gà cơm gà Ngon chưa kìa: cơm gà nấu bằng nồi cơm điện + cơm trứng thập cẩm kiểu mới com ga 1
  2. Vo gạo, đặt 1 lớp lá dứa đã phết dầu ăn xuống đáy nồi rồi cho gạo vào. Bắp chảo lên bếp, phi thơm tỏi, gừng và rau mùi.
    cơm gà cơm gà Ngon chưa kìa: cơm gà nấu bằng nồi cơm điện + cơm trứng thập cẩm kiểu mới com ga 2
  3. Khi nguyên liệu trên chín tới thì tắt bếp và cho gia vị vừa xào vào nồi cơm, cho 1 nhúm nhỏ muối.
    cơm gà cơm gà Ngon chưa kìa: cơm gà nấu bằng nồi cơm điện + cơm trứng thập cẩm kiểu mới com ga 3
  4. Đặt đùi gà lên nồi cơm, rót đầy nước dùng gà vào. Tiếp đến đậy nắp nồi cơm và nhấn nút nấu đến khi cơm chín là hoàn thành món ăn.
    cơm gà cơm gà Ngon chưa kìa: cơm gà nấu bằng nồi cơm điện + cơm trứng thập cẩm kiểu mới com ga 4

Món ăn này tuy có cách làm đơn giản nhưng rất thơm ngon khi mà nước từ gà chảy ra bên ngoài, thấm vào từng hạt gạo tạo nên vị ngọt đậm đà. Bên dưới là 1 lớp lá dứa làm cho cơm dậy mùi thơm. Đặc biệt nếu ăn với chút dưa chua muối sẽ càng thơm ngon hơn.

cơm gà cơm gà Ngon chưa kìa: cơm gà nấu bằng nồi cơm điện + cơm trứng thập cẩm kiểu mới com ga 5

Cơm chiên thập cẩm

Khi chiên cơm nếu cho trứng ngay từ đầu dễ bị cháy, còn cho trứng vào sau dễ bị bết cơm. Vậy làm sao để vừa ngon lại vừa đẹp mắt.

Nguyên liệu

  • Trứng gà: 4 quả
  • Ức gà: 200g
  • 1 bát tô cơm (khoảng 400g)
  • Một chút hỗn hợp rau củ thái hạt lựu như cà rốt, ngô, đậu…
  • 50ml nước tương đậu nành
  • Dầu ăn, muối

Cách làm cơm chiên trứng thập cẩm

  1. Trước tiên cho trứng đã đánh đều vào chảo nóng (có chút dầu ăn) kèm thêm chút muối.
    cơm chiên trứng cơm gà Ngon chưa kìa: cơm gà nấu bằng nồi cơm điện + cơm trứng thập cẩm kiểu mới com chien trung 2
  2. Khi trứng đã se ở mặt dưới, dùng thìa đảo đều, sau đó gắp chúng ra bát đến khi chúng vừa đặc lại.
    cơm chiên trứng cơm gà Ngon chưa kìa: cơm gà nấu bằng nồi cơm điện + cơm trứng thập cẩm kiểu mới com chien trung 3
  3. Đun nóng dầu ăn, cho thịt gà đã làm sạch vào đảo đến đến khi chín tới
    cơm chiên trứng cơm gà Ngon chưa kìa: cơm gà nấu bằng nồi cơm điện + cơm trứng thập cẩm kiểu mới com chien trung 4
  4. Cho cơm vào chảo, đảo đều cùng với thịt gà khoảng 10s
    cơm chiên trứng cơm gà Ngon chưa kìa: cơm gà nấu bằng nồi cơm điện + cơm trứng thập cẩm kiểu mới com chien trung 6
  5. Cho hỗn hợp rau củ vào chảo, đảo đều
    cơm chiên trứng cơm gà Ngon chưa kìa: cơm gà nấu bằng nồi cơm điện + cơm trứng thập cẩm kiểu mới com chien trung 7
  6. Rưới nước tương lên cơm và tiếp tục trộn
    cơm chiên trứng cơm gà Ngon chưa kìa: cơm gà nấu bằng nồi cơm điện + cơm trứng thập cẩm kiểu mới com chien trung 8
  7. Cuối cùng cho trứng đã làm ở trên vào đảo 1 lượt rồi bắc ra
    cơm chiên trứng cơm gà Ngon chưa kìa: cơm gà nấu bằng nồi cơm điện + cơm trứng thập cẩm kiểu mới com chien trung 10

Ngoài ra, nếu muốn đổi vị cho cả nhà, đặc biệt là trong thời tiết se lạnh như thế này, bạn có thể học món cơm cuộn kim chi, mực nhồi cơm rang…cực thơm ngon.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công 2 món cơm mà mình giới thiệu ngày hôm nay!

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/com-ga/

  • Xem thêm các chuyên mục:
Bình luận về công thức Ngon chưa kìa: cơm gà nấu bằng nồi cơm điện + cơm trứng thập cẩm kiểu mới