“Gió lạnh đầu mùa” nấu ngay cháo gà nấm 100% bệnh tật tránh xa

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Thời tiết đã sang đông mà khi nóng, khi lạnh ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe các thành viên trong gia đình. “Phòng bệnh hơn chữa bệnh”, các mẹ nên bổ sung ngay món cháo gà nấm vào thực đơn hằng tuần, vừa đẩy lùi các nguy cơ, mà bổ sung thêm dưỡng chất thiết yếu. Yeunoitro.net xin được chia sẻ cách làm đơn giản, dễ thực hiện cực thơm ngon và hấp dẫn dưới đây nhé.

Nguyên liệu

  • Gạo tẻ: ½ bát
  • Ức gà: 150g
  • Nấm: 1 ít
  • Gừng: 1 nhánh
  • ½ thìa rượu trắng
  • ½ thìa bột ngô
  • Dầu mè
  • Muối
    cháo gà nấm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo gà nấm cực ngon

  1. Trước tiên, bạn làm sạch ức gà, cắt thành từng dải nhỏ. Với nấm, bạn thái lát mỏng. Gừng rửa sạch, thái sợi
    cháo gà nấm
  2. Sau đó bạn ướp gà cùng ½ thìa rượu trắng, 1 thìa muối, ½ thìa bột ngô trong khoảng 10 phút
    cháo gà nấm
  3. Với gạo, bạn vo sạch rồi cho gạo vào nồi. Đổ nước sao cho lượng nước gấp 7-8 lần so với lượng gạo, sau đó thêm vài giọt dầu mè. Đến khi nước sôi thì bạn hạ nhỏ lửa, hầm cho gạo nhừ
    cháo gà nấm
  4. Bạn cho thịt gà vào 1 nồi khác để luộc gà. Khi gà chín thì vớt ra để nguội
    cháo gà nấm
  5. Khi mà cháo gần chín, bạn cho lần lượt thịt gà, nấm và gừng vào nồi. Đun tiếp khoảng 10 phút, nêm gia vị vừa ăn
    cháo gà nấm
  6. Cháo chín thì bạn múc ra bát, ăn nóng. Nếu thích thì bạn cho thêm hành lá cắt nhỏ vào, ăn cùng.
    cháo gà nấm

Món cháo gà nấm tươi đặc biệt có lợi cho hệ tiêu hóa, phòng ngừa táo bón, ngăn ngừa cảm cúm và nhiều bệnh khác. Cách nấu thì cực đơn giản mà lại dễ ăn, giàu dinh dưỡng. Cùng nấu cho cả gia đình “thần dược” cháo gà nấm tươi trong những ngày lạnh nhé!

* Mẹo chọn ức gà ngon

Khi mua ức gà, có thể bạn sẽ thấy gân trắng bên ngoài thớ thịt. Ức gà càng nhiều đường trắng sẽ càng nhiều chất béo và ít protein, đồng thời ảnh hưởng đáng kể tới chất lượng thịt, khiến nó khó hấp thụ nước sốt và dễ hỏng khi nấu. Do vậy bạn nên chọn ức gà không có vằn trắng là tốt nhất.

Với nguyên liệu chính là thịt gà, chị em cũng dễ dàng chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn hơn như thịt gà băm rang húng quế, thịt gà rim mắm siêu thơm…

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món cháo gà nấm cho cả gia đình nhé!

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/chao-ga-nam/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức “Gió lạnh đầu mùa” nấu ngay cháo gà nấm 100% bệnh tật tránh xa