Cháo ếch nấu với rau gì để ngon và giàu dinh dưỡng nhất cho trẻ?

1-2 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Bên cạnh một số loại cháo quen thuộc như cháo thịt, cháo sườn, cháo lươn cho bé ăn dặm…thì cháo ếch cũng là món ăn bổ dưỡng tăng cường thêm sức khỏe. Tuy nhiên cháo ếch nấu với rau gì để ngon và tốt nhất thì không phải mẹ nào cũng biết. Hãy học hỏi ngay kinh nghiệm dưới đây nhé!

Cháo ếch nấu với rau gì?

  1. Cháo ếch cà rốt
    Nguyên liệu:
    – Thịt ếch: 200g
    – Gạo tẻ: 20g
    – Gạo nếp: 20g
    – Cà rốt: 50g
    – Hành khô: 2 nhánh
    – Gia vị: Dầu ăn, nước mắm
    Cách chế biến:
    – Trước tiên, bạn làm sạch ếch, lấy phần thịt và băm nhuyễn. Phần xương có thể nấu chung với cháo.
    – Phi hành thơm với dầu ăn, cho ếch vào xào lăn, rắc thêm chút hành ngò
    – Cà rốt rửa sạch, băm nhuyễn
    – Gạo rửa sạch, rang sơ qua cho thơm, sau đó cho nước, xương ếch, cà rốt vào nấu cháo đến khi sánh thì cho thịt ếch vào nấu chung
    – Nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, bắc xuống múc ra bát nhỏ cho bé ăn khi còn ấm.
    cháo ếch nấu với rau gì cháo ếch nấu với rau gì Cháo ếch nấu với rau gì để ngon và giàu dinh dưỡng nhất cho trẻ? chao ech nau voi rau gi 1
  2. Cháo ếch mồng tơi
    Nguyên liệu:
    – Thịt ếch: 200g
    – Gạo tẻ: 100g
    – Rau mồng tơi: 30g
    – Hành khô: 2 nhánh
    – Gia vị: dầu ăn, nước mắm
    Cách thực hiện:
    – Gạo tẻ vo sạch, sau đó rang sơ qua đến khi thơm rồi cho nước vào nấu thành cháo
    – Thịt ếch làm sạch, băm nhỏ, cho vào chảo phi hành khô đến khi thịt săn lại
    – Rau mồng tơi rửa sạch, cắt nhỏ
    – Cháo chín đến khi gần nhừ thì cho rau mồng tơi vào
    – Cuối cùng cho thịt ếch vào, nêm vừa ăn rồi bắc ra
    cháo ếch nấu với rau gì cháo ếch nấu với rau gì Cháo ếch nấu với rau gì để ngon và giàu dinh dưỡng nhất cho trẻ? chao ech nau voi rau gi 2
  3. Cháo ếch đậu xanh
    Nguyên liệu:
    – Thịt ếch: 30g
    – Gạo tẻ: 30g
    – Đậu xanh: 100g
    – Hành khô: 2 nhánh
    – Gia vị: dầu ăn, nước mắm
    Cách thực hiện
    – Thịt ếch làm sạch, băm nhuyễn ướp với chút nước mắm cho thơm. Sau đó cho vào phi thơm với dầu ăn và hành khô.
    – Gạo tẻ và đậu xanh vo sạch. Cho vào ninh nhừ thành cháo
    – Đến khi cháo gần chín thì cho thịt ếch vào, nêm chút nước mắm, gia vị vừa ăn, chờ sôi lại rồi bắc ra.
    cháo ếch nấu với rau gì cháo ếch nấu với rau gì Cháo ếch nấu với rau gì để ngon và giàu dinh dưỡng nhất cho trẻ? chao ech nau voi rau gi 3

Lưu ý: các mẹ nên chọn ếch tươi nhờ người bán lọc da, bỏ nội tạng. Khi về, bạn xát thịt ếch với muối kỹ rồi rửa sạch. Sau đó chỉ lọc thịt ở 2 đùi ếch để tránh thịt ếch bị lẫn xương có thể gây hóc cho bé.

Ngoài ra để đổi vị cho bé, các mẹ nấu thêm với một số nguyên liệu khác như cháo ếch bí đao cũng rất thanh mát.

Hi vọng một số chia sẻ trên sẽ giúp bạn biết nấu cháo ếch với rau gì cho bé là tốt nhất.

Chúc các bạn sẽ nấu thành công các món cháo ếch mà mình giới thiệu ngày hôm nay!

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/chao-ech-nau-voi-rau-gi/

Bình luận về công thức Cháo ếch nấu với rau gì để ngon và giàu dinh dưỡng nhất cho trẻ?