Không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của canh thịt bò giá đỗ và cá kho dứa

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Đôi khi chỉ cần thay đổi một chút gia vị, kết hợp thêm nguyên liệu là bạn đã có món mới tuyệt ngon như canh thịt bò giá đỗ và cá kho dứa.

Canh thịt bò giá đỗ

Nguyên liệu làm canh thịt bò giá đỗ

  • Thịt bò: 150g
  • Củ cải: 1 củ
  • Giá đỗ: 100g
  • Hành lá, ớt
  • Nước mắm, hạt tiêu, muối, dầu ăn
  • Gia vị ướp thịt:
  • 3 thìa bột ớt
  • 1,5 thìa tỏi băm nhỏ
  • 15ml rượu
  • 30ml nước tương
  • Hạt tiêu

Cách nấu canh thịt bò giá đỗ

  1. Trước tiên, củ cải nạo vỏ, làm sạch, thái lát. Ớt và hành rửa sạch, thái lát. Giá đỗ rửa sạch để ráo.
    canh thịt bò giá đỗ canh thịt bò giá đỗ Không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của canh thịt bò giá đỗ và cá kho dứa canh thit bo nau gia do 1
  2. Thịt bò làm sạch, thái miếng vừa ăn, cho gia vị ở trên vào ướp chung. Sau đó cho 1 ít dầu ăn vào nồi, cho thịt bò đã ướp vào xào săn lại.
    canh thịt bò giá đỗ canh thịt bò giá đỗ Không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của canh thịt bò giá đỗ và cá kho dứa canh thit bo nau gia do 2
  3. Thêm chút củ cải vào đảo chung, thêm nước vào cùng 15ml nước mắm. Sau đó đun cho thịt bò và củ cải chín.
    canh thịt bò giá đỗ canh thịt bò giá đỗ Không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của canh thịt bò giá đỗ và cá kho dứa canh thit bo nau gia do 3
  4. Cho giá đỗ, hành ớt thái lát vào đảo đều, thêm chút muối, hạt tiêu vào cho vừa ăn là hoàn thành.
    canh thịt bò giá đỗ canh thịt bò giá đỗ Không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của canh thịt bò giá đỗ và cá kho dứa canh thit bo nau gia do 4

Canh thịt bò nấu giá đỗ có vị ngọt thanh của thịt, củ cải và giá đỗ, thêm chút cay của ớt. Món ăn này vừa thơm, vừa ấm sẽ giúp cơ thể bạn thư giãn sau 1 ngày làm việc mệt mỏi.
canh thịt bò giá đỗ canh thịt bò giá đỗ Không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của canh thịt bò giá đỗ và cá kho dứa canh thit bo nau gia do 5

Cá kho dứa

Nguyên liệu làm cá kho dứa

  • Cá basa (hoặc cá khác): 2 khúc
  • Dứa: ¼ quả
  • Hành lá, hành tím, ớt
  • Làm nước màu: 2 thìa đường, 1 nửa bát con nước trắng
  • Gia vị ướp cá: 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa muối, hạt tiêu

Cách làm cá kho dứa

  1. Trước tiên dứa cắt miếng nhỏ, đem ướp với 1 thìa đường
    cá kho dứa canh thịt bò giá đỗ Không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của canh thịt bò giá đỗ và cá kho dứa ca kho dua 1
  2. Hành tím bóc sạch vỏ, thái nhỏ
    cá kho dứa canh thịt bò giá đỗ Không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của canh thịt bò giá đỗ và cá kho dứa ca kho dua 2
  3. Cá rửa sạch, giấy thấm khô để ướp gia vị cho dễ ngấm. Sau đó cho cá ướp cùng 2 thìa nước mắm, 1 thìa muối, 1 thìa đường. Thêm hành lá thái nhỏ vào đảo đều, để khoảng 30 phút.
    cá kho dứa canh thịt bò giá đỗ Không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của canh thịt bò giá đỗ và cá kho dứa ca kho dua 3
  4. Cho 2 thìa đường và nửa bát con nước vào nồi, khuấy đều đến khi tan hỗn hợp và chuyển sang màu nâu cánh gián.
    cá kho dứa canh thịt bò giá đỗ Không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của canh thịt bò giá đỗ và cá kho dứa ca kho dua 4
  5. Xếp cá và dứa vào nồi rồi cho thêm ít ớt cho lên trên, kho lửa nhỏ đến chín và thấm vị hơn.
    cá kho dứa canh thịt bò giá đỗ Không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của canh thịt bò giá đỗ và cá kho dứa ca kho dua 5
  6. Khi nước cá kho cạn gần hết, bắt đầu sánh lại, thịt cá mềm, thấm màu nâu cánh gián thì nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hạt tiêu, hành lá thái nhỏ lên trên rồi tắt bếp.
    cá kho dứa canh thịt bò giá đỗ Không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của canh thịt bò giá đỗ và cá kho dứa ca kho dua 6
    cá kho dứa canh thịt bò giá đỗ Không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của canh thịt bò giá đỗ và cá kho dứa ca kho dua 7

Để tăng thêm hương vị thơm ngon cho bữa cơm gia đình, các chị em có thể học thêm công thức nấu món cà tím kẹp thịt chiên và canh tôm nấu đậu phụ hoặc thịt chiên giòn sốt dứa và cá sốt xì dầu

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công 2 món canh thịt bò giá đỗ và cá kho dứa mà mình giới thiệu ngày hôm nay!

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/canh-thit-bo-gia-do/

 

  • Xem thêm các chuyên mục:
Bình luận về công thức Không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của canh thịt bò giá đỗ và cá kho dứa