Ngọt lành, thanh mát với canh rau lang nấu tôm

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Để bộ sưu tập những món ngon từ rau lang thêm đa dạng và hấp dẫn, ngày hôm nay, bạn hãy cùng với Yêu Nôi trợ vào bếp để thực hiện món canh rau lang nấu tôm. Vừa đơn giản mà chẳng hề kém vị ngon, cùng xem cách nấu món ngon này được thực hiện như nào bạn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh rau lang nấu tôm:

  • 1 mớ rau lang
  • 200 gam tôm
  • 50 gam hành tím
  • 3 quả ớt
  • Gia vị: mỡ nước, muối/bột canh, hạt nêm, tiêu

Cách bước thực hiện món canh rau lang nấu tôm:

  1. Đầu tiên, với rau lang bạn đem nhặt và rửa sạch, vớt rau ra để ráo.
    rau-lang canh rau lang nấu tôm Ngọt lành, thanh mát với canh rau lang nấu tôm rau lang
    Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, thái lát.
  2. Tôm mua về bạn đem bóc vỏ, lột bỏ chỉ đen ở sống lưng. Cho tôm ra tô và ướp với 1 thìa cafe hành tím băm + 1 thìa cafe hạt nêm +  1 thìa cafe dầu ăn + 1/2 thìa cafe tiêu. Trộn đều và ướp chừng 15 phút cho tôm ngấm gia vị
    Sau đó, bạn cho tôm vào cối và giã nhỏ.
    gia-nho-tom canh rau lang nấu tôm Ngọt lành, thanh mát với canh rau lang nấu tôm gia nho tom
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 ít mỡ nước rồi cho nốt phần hành băm còn lại vào phi thơm. Tiếp đến, bạn thêm 1/2 thìa cafe ớt bột cùng tôm vào đảo đều. Đến khi thịt tôm săn lại và chuyển sang màu đỏ, bạn thêm 1 lượng nước vừa đủ vào nấu canh.
    xao-tom canh rau lang nấu tôm Ngọt lành, thanh mát với canh rau lang nấu tôm xao tom
  4. Khi nồi canh sôi, bạn hạ nhỏ lửa, nếu có bột nổi lên bạn nhớ dùng muôi để hớt bọt ra nhé.
  5. Cho rau lang vào nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Đun đến khi rau chín tới thì tắt bếp.
    Vì rau lang khá nhanh chín, vì thế, bạn không nên đun rau quá lâu tránh làm nát rau và rau xuống màu nhé.

Múc canh ra tô, thưởng thức cùng với cơm nóng là bạn đã có bữa cơm ngon tuyệt hảo rồi.

canh rau lang nấu tôm canh rau lang nấu tôm Ngọt lành, thanh mát với canh rau lang nấu tôm canh rau lang nau tomCanh rau lang ngọt mát, ngon miệng ngày nắng hè

Bạn thấy đấy, không phải cứ thật cầu kỳ mới có được món canh ngon, đơn giản với món canh ngọt mát hôm nay, bạn đã có 1 trải nghiệm vui cho bữa cơm ngày nắng. Rau lang nấu tôm ăn cùng với cà muối xổi giòn giòn rất ngon, vì thế bạn hãy dành thêm chút thời gian để chuẩn bị đĩa dưa cà nữa nhé. Đảm bảo cả gia đình sẽ có bữa cơm ngon thật ngon đó bạn.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm canh rau lang nấu tôm hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/canh-rau-lang-nau-tom/

  • Xem thêm các chuyên mục:
Bình luận về công thức Ngọt lành, thanh mát với canh rau lang nấu tôm