Yêu Nội Trợ > Nấu ăn > Món ăn hàng ngày > Canh ngao đậu phụ+thịt ba chỉ kho măng: bữa ăn ngon chỉ cần bấy nhiêu

Canh ngao đậu phụ+thịt ba chỉ kho măng: bữa ăn ngon chỉ cần bấy nhiêu

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Một bữa cơm với đầy đủ các món ăn thơm ngon, hợp khẩu vị của cả gia đình không phải là điều khó với canh ngao đậu phụ, thịt ba chỉ kho măng và giá đỗ trộn dưới đây.

3 món ăn ngon

  1. Canh ngao nấu đậu phụ
    Nguyên liệu
    – Đậu phụ: 1 bìa
    – Ngao: 200g
    – Hành tây: 1/3 củ
    – Ớt xanh: 1 quả
    – Hành lá
    – Tỏi băm
    – 350ml nước lọc hoặc nước dùng
    – Dầu ăn
    – 2 thìa bột ớt
    – 7ml nước tương
    – 15ml nước mắm
    – 7ml rượu
    Cách thực hiện
    – Trước tiên, ngao làm sạch, hành tây thái lát, ớt và hành thái nhỏ. Cho một ít dầu ăn vào nồi, thêm 2 thìa bột ớt, 1 thìa tỏi băm vào rồi cho hành tây vào đảo qua. Tiếp đến đổ 350ml nước vào nồi đun sôi.
    canh ngao đậu phụ canh ngao đậu phụ Canh ngao đậu phụ+thịt ba chỉ kho măng: bữa ăn ngon chỉ cần bấy nhiêu canh ngao dau phu 1
    – Khi nước sôi cho ngao vào, thêm nước tương, nước mắm, rượu. Tiếp đến cho đậu phụ thái miếng vào.
    canh ngao đậu phụ canh ngao đậu phụ Canh ngao đậu phụ+thịt ba chỉ kho măng: bữa ăn ngon chỉ cần bấy nhiêu canh ngao dau phu 2
    – Cuối cùng thêm ớt xanh, hành thái nhỏ vào là hoàn thành.
    canh ngao đậu phụ canh ngao đậu phụ Canh ngao đậu phụ+thịt ba chỉ kho măng: bữa ăn ngon chỉ cần bấy nhiêu canh ngao dau phu 3
    Canh ngao nấu đậu phụ với cách chế biến vô cùng đơn giản mà hấp dẫn khi có sự hòa quyện của mùi ngao béo ngậy với đậu phụ thanh mát. Món canh ăn ngon nhất khi được ăn nóng.
  2. Thịt ba chỉ kho măng
    Nguyên liệu
    – Thịt ba chỉ: 500g
    – Măng củ tươi: 300g
    – Hành lá, gừng
    – Hoa hồi
    – 2 lá nguyệt quế
    – 8g đường
    – 30ml nước tương
    – Rượu nấu ăn
    Cách thực hiện
    – Trước tiên, măng củ tươi làm sạch, thái miếng vừa ăn. Đun sôi 1 nồi nước cho măng và ít muối vào luộc để nhỏ lửa khoảng 7-8 phút rồi vớt ra.
    thịt ba chỉ kho măng canh ngao đậu phụ Canh ngao đậu phụ+thịt ba chỉ kho măng: bữa ăn ngon chỉ cần bấy nhiêu thit ba chi kho mang 1
    – Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Gừng thái lát, hành thái khúc. Sau đó cho thịt, gừng và hành vào nồi, thêm rượu, nước ngập thịt. Đun sôi khoảng 10 phút rồi vớt thịt ra rửa sạch.
    thịt ba chỉ kho măng canh ngao đậu phụ Canh ngao đậu phụ+thịt ba chỉ kho măng: bữa ăn ngon chỉ cần bấy nhiêu thit ba chi kho mang 2
    – Thêm ít dầu ăn vào nồi, thêm thịt lợn đã luộc vào đảo qua cho thịt săn lại, trút ra bát.
    – Cho phần dầu ăn thừa trong nồi cùng với chút đường, khuấy đều và cho thịt vào nấu chung. Sau đó cho măng, hành, hoa hồi và nước tương vào đảo đều. Thêm 600ml nước ấm, lá nguyệt quế vào đun sôi, để nhỏ lửa đun khoảng 1 tiếng cho thịt mềm và cạn bớt nước thì bắc ra.
    thịt ba chỉ kho măng canh ngao đậu phụ Canh ngao đậu phụ+thịt ba chỉ kho măng: bữa ăn ngon chỉ cần bấy nhiêu thit ba chi kho mang 3
    Thịt ba chỉ kho măng vừa mềm thơm ngon ăn cùng với măng tươi giòn ngọt sẽ khiến cho các thành viên cảm thấy thích thú.
  3. Giá đỗ trộn
    Nguyên liệu
    – Giá đỗ: 200g
    – Hành lá thái khúc
    – Vài tép tỏi băm nhỏ
    – Một ít muối
    – Một ít vừng rang
    Cách thực hiện
    – Bạn rửa sạch giá đỗ, nhặt bỏ bớt rễ. Đun sôi 1 nồi nước, cho giá đỗ vào trần qua rồi vớt ra để ráo nước.
    giá đỗ trộn canh ngao đậu phụ Canh ngao đậu phụ+thịt ba chỉ kho măng: bữa ăn ngon chỉ cần bấy nhiêu gia do tron 1
    – Cho giá đỗ vào bát, thêm muối, tỏi băm, hành lá vào trộn đều, sau đó rắ ít vừng rang lên là hoàn thành sản phẩm.
    giá đỗ trộn canh ngao đậu phụ Canh ngao đậu phụ+thịt ba chỉ kho măng: bữa ăn ngon chỉ cần bấy nhiêu gia do tron 2

Ngoài ra, để bữa cơm gia đình đầy đủ các chất dinh dưỡng, bạn có thể học theo các thực đơn với thịt rán sốt dứa và canh chua tép đồng hoặc chả cả và sườn heo

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công các món ăn gồm canh ngao đậu phụ, thịt ba chỉ kho măng và giá đỗ mà mình giới thiệu ngày hôm nay!

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/canh-ngao-dau-phu/

loading...
Bình luận về công thức Canh ngao đậu phụ+thịt ba chỉ kho măng: bữa ăn ngon chỉ cần bấy nhiêu