Ngon miệng bữa cơm trưa hè với canh măng chua nấu thịt

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Để bữa cơm gia đình thêm ngon và dễ ăn, một tô canh ngon là không thể thiếu. Ngày hôm nay chúng ta cùng vào bếp để thực hiện một món canh với màu sắc khá hài hòa và hấp dẫn mà không hề tốn thời gian một chút nào. Bạn đã sẵn sàng chưa? Chúng ta hãy cùng vào bếp để thực hiện món canh măng chua nấu thịt thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh măng chua nấu thịt:

  • 200 gam măng tươi
  • 150 gam thịt ba chỉ
  • Hành lá, ngò
  • Gia vị: Bột canh, hạt nêm

Các bước thực hiện món canh măng chua nấu thịt:

  1. Măng rửa sạch, tước sợi và cho vào nồi luộc chừng 10 phút. Khi luộc, tính từ lúc măng sôi bạn nhớ mở vung/nắp nồi ra nhé.
    Măng sau khi luộc bạn bỏ ra và xối với nước sạch và để ráo.
  2. Thịt ba chỉ đem rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn rồi đem ướp với 1/2 cafe hạt nêm, 1/2 cafe bột canh, 1 chút nước mắm, trộn đều và ướp chừng 15 phút cho ngấm gia vị.
    thịt ba chỉ thái miếng làm canh măng chua nấu thịt canh măng chua nấu thịt Ngon miệng bữa cơm trưa hè với canh măng chua nấu thịt thit ba chi thai mieng nau canh mang chua nau thit
    Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào đảo săn, tiếp đến là cho nước vừa ăn. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa.
    rang thịt làm canh măng chua nấu thịt canh măng chua nấu thịt Ngon miệng bữa cơm trưa hè với canh măng chua nấu thịt rang thit lam canh mang chua nau thit
  3. Với măng bạn cũng thực hiện tương tự với thịt đó là cho vào xào với 1 chút hạt nêm và bột canh. Thao tác xào qua măng này sẽ giúp măng ngon và đặm vị hơn rất nhiều đấy bạn.
  4. Quay trở lại với nồi thịt, khi nồi thịt sôi bạn cho măng vào, tiếp tục đun 7-8 phút nữa, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
    cho măng vào nồi nấu canh măng chua nấu thịt canh măng chua nấu thịt Ngon miệng bữa cơm trưa hè với canh măng chua nấu thịt cho mang vao nau canh mang chua nau thit
    Hành lá, ngò nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.
    hành lá, ngò thái nhỏ làm canh măng chua nấu thịt canh măng chua nấu thịt Ngon miệng bữa cơm trưa hè với canh măng chua nấu thịt hanh la ngo thai nho lam canh mang chua nau thit
  5. Cuối cùng trước khi tắt bếp, bạn cho hành lá, ngò vào và tắt bếp.

Và đây là thành phẩm, thật hấp dẫn đúng không nào.
canh măng chua nấu thịt canh măng chua nấu thịt Ngon miệng bữa cơm trưa hè với canh măng chua nấu thịt canh mang chua nau thit

Vị chua chua giòn giòn, ngọt ngọt của măng hấp dẫn lắm nhé. Trưa hè, nếu bạn đang có cảm giác ngao ngán, chán ăn với các món canh lặp đi lặp lại, hãy thử với món canh măng này xem sao. Một chút biến tấu, mới lạ sẽ đem lại cho bạn cảm giác ngon cơm và thú vị hơn rất nhiều đấy.

Nếu bạn yêu thích các món ngon từ măng, bạn có thể tham khảo thêm tại đây một số món ngon yêu thích từ thực phẩm này để bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/canh-mang-chua-nau-thit/

Bình luận về công thức Ngon miệng bữa cơm trưa hè với canh măng chua nấu thịt