Ngon ngọt tự nhiên với canh hẹ nấu nấm thịt

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Thêm một món ngon dễ làm dành cho bạn đây, nếu bạn đang băn khoăn không biết lựa món canh nào cho bữa cơm hôm nay thì canh hẹ nấu nấm thịt là gợi ý gỡ rối cực hay dành cho bạn đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh hẹ nấu nấm thịt:

  • 100 gam thịt nạc vai xay nhỏ
  • 100 gam nấm rơm
  • 1-2 bìa đậu
  • 1 nắm hẹ, 1 củ hành khô
  • Gia vị: Bột canh, mì chính, tiêu

Để làm món canh hẹ nấu nấm thịt bạn thực hiện theo một vài hướng dẫn dưới đây nhé:

  1. Hẹ nhặt và rửa sạch, cắt khúc 2 cm.
    lá hẹNgoài làm tăng hương vị và màu sắc cho món ăn, hẹ còn có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Bạn đã sẵn sàng bổ sung những món ngon từ lá hẹ vào thực đơn gia đình mình chưa? Chắc chắn sẽ có rất nhiều điều thú vị đấy nhé.
  2. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
    – Nấm rơm ngâm nước ấm 2 phút rồi rửa sạch lại, vớt ra để ráo.
    ngâm nấm trong nước ấm– Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ.
    đậu hũ cắt miếngLà thực phẩm khá dễ tính, vừa ngon – bổ mà còn rất rẻ vì thế bạn có thể biến tấu chúng thành nhiều món ngon khác nhau. Chẳng hạn như món đậu phụ xào sả ớt – bạn đã thử chưa?
  3. Với thịt xay bạn cho ra tô, thêm hành khô + 1 chút mì chính + 1 cafe dầu ăn + 1/3 cafe bột canh + 1/4 cafe tiêu. Trộn đều rồi viên thành các viên mọc nhỏ vừa ăn.
    trộn thịt bằm
    viên thịt bằmĐể những viên mọc này vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút.
  4. Bắc 1 nồi nước lên bếp, đun sôi rồi thả những viên mọc này vào. Trong quá trình đun nếu có bột nổi lên bạn hớt ra để phần nước nấu được trong và ngọt.
    cho mọc vào nồiKhi mọc bắt đầu nổi lên bạn cho nấm, đun chừng vài phút thì cho đậu phụ + lá hẹ vào.
    cho nấm vào nồi
    thêm lá hẹNêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và cho món canh ngon ra ra tô.

Chẳng cần cầu kỳ về cách chọn nguyên liệu, từ những thực phẩm gần gũi và quen thuộc ấy thôi bạn cũng đã có một món ngon góp vị cho bữa ăn gia đình.

canh hẹ nấu nấm thịt

Từng viên mọc ngọt đậm đà, đậu hũ mềm béo trắng nõn, vị giòn sừn sựt của nấm, thơm hương đặc trưng của lá hẹ – thanh đạm mà chẳng thể chối từ.

Chúc các bạn thực hiện thành công món canh hẹ nấu nấm thịt mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/canh-he-nau-nam-thit/

advertisement

Bình luận về công thức Ngon ngọt tự nhiên với canh hẹ nấu nấm thịt