“Đổi gió” ngay cho cả nhà với cánh gà chiên Hàn Quốc “vạn người mê”

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Chắc hẳn nhiều người bị “nghiện” món ăn Hàn Quốc bởi hương vị mới lạ, siêu hấp dẫn. Đặc biệt với nguyên liệu chính là thịt gà bạn có thể học cách làm cánh gà chiên Hàn Quốc cực dễ, cực ngon dưới đây. Đảm bảo không chỉ người lớn mà các bạn nhỏ còn phải mê mẩn. Đã là “tín đồ” của xứ sở kim chi thì chị em đừng bỏ qua công thức làm cánh gà chiên tuyệt ngon nhé!

Nguyên liệu

  • Cánh gà: 900g
  • Tỏi băm nhỏ: 3 tép
  • Gừng băm nhỏ: 1 nhánh
  • Vừng rang
  • Đường nâu: 45g
  • Muối: 2g
  • 1 thìa sốt ớt Gochujang
  • 1 thìa tinh bột khoai tây hoặc bột ngô
  • 80ml rượu Soju Hàn Quốc hoặc rượu nấu ăn
  • 15ml nước tương
  • 5ml dầu mè
  • Dầu ăn

Hướng dẫn chi tiết cách làm cánh gà chiên Hàn Quốc siêu hấp dẫn

  1. Trước tiên với cánh gà, bạn rửa sạch, để ráo nước. Sau đó bạn cho cánh gà vào bát, trộn với chút muối rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Tiếp đến cho bát cánh gà vào tủ lạnh khoảng 30-1 tiếng.
    cánh gà chiên Hàn Quốc
  2. Bạn đun nước sốt bằng cách cho đường nâu vào chảo. Sau đó thêm sốt gochujang, nước tương, rượu soju, tỏi băm, gừng băm, dầu mè vào đun sôi đến khi chúng chuyển sang dạng si-ro. Tiếp đó bạn lọc sốt qua một cái rây lọc để bỏ phần cặn cánh gà chiên Hàn Quốc
  3. Bạn cho cánh gà ra khỏi tủ lạnh, thấm khô cánh gà rồi cho chúng vào bát trộn cùng tinh bột khoai tây. Sau đó cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và chiên cánh gà trong khoảng 10 phút thì cho cánh gà ra bát lớn
    cánh gà chiên Hàn Quốc
  4. Tiếp sau, bạn đun sôi dầu lên khoảng 190 độ C rồi cho cánh gà vào chiên lại lần 2 từ 2-3 phút cho cánh gà chuyển sang vàng nâu thì vớt ra
    cánh gà chiên Hàn Quốc
  5. Sau đó bạn cho cánh gà vào bát nước sốt đã nấu. Trộn đều cho sốt phủ đều lên miếng gà. Sau đó thì cho cánh gà ra đĩa, rắc thêm chút vừng rang chín vào là hoàn thành sản phẩm.
    cánh gà chiên Hàn Quốc

Món cánh gà chiên Hàn Quốc được phủ bởi nước sốt mặn ngọt pha cả cay cay cùng hương thơm của vừng rang vô cùng kích thích vị giác. Bạn sẽ cảm nhận được miếng cánh gà giòn rụm bên ngoài còn bên trong mềm ngọt. Món này ăn cơm hay ăn vặt đều rất tuyệt nhé, đặc biệt chiêu đãi các khách quý.

cánh gà chiên Hàn Quốc

Nếu thích các món ngon từ Hàn Quốc, bạn đừng nên bỏ qua cách làm salad dưa chuột khoai lang kiểu Hàn, bò nướng Hàn Quốc hay thịt bò kho trứng cút

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món cánh gà chiên Hàn Quốc mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/canh-ga-chien-han-quoc/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức “Đổi gió” ngay cho cả nhà với cánh gà chiên Hàn Quốc “vạn người mê”