Yêu Nội Trợ > Nấu ăn > Món ăn hàng ngày > Canh củ sen hầm sườn non – món ngon cho tiết trời giao mùa

Canh củ sen hầm sườn non – món ngon cho tiết trời giao mùa

người ăn
Đăng lúc trong Món ăn hàng ngày

Từ 2 nguyên liệu quen thuộc là củ sen và sườn non, ở bài viết này mình sẽ gửi đến các bạn một món canh ngon, ngọt mát mà gam sắc khá tươi tắn đó chính là canh củ sen hầm sườn non. Những ngày tiết trời giao mùa, có món ngon này thưởng thức thì tuyệt lắm nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh củ sen hầm sườn non:

  • 200 gam sườn non
  • 400 gam củ sen
  • 1 củ cà rốt, 2 quả cà chua
  • 3 cây hành lá
  • Gia vị: bột canh/muối, hạt nêm

Các bước thực hiện món canh củ sen hầm sườn non dành cho bạn đây:

  1. Sườn non mua về bạn đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, chần sườn qua với nước sôi rồi đem rửa sạch lại.
    chần sườn củ sen hầm sườn non Canh củ sen hầm sườn non - món ngon cho tiết trời giao mùa chan suon
  2. Cà rốt, củ sen đem gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Riêng với củ sen, sau khi cắt miếng bạn đem ngâm vào tô nước muối hoặc 1 tô nước nguội có vắt 1 giọt nước cốt chanh để củ sen không bị thâm.
    củ sen củ sen hầm sườn non Canh củ sen hầm sườn non - món ngon cho tiết trời giao mùa cu sen
    cà rốt củ sen hầm sườn non Canh củ sen hầm sườn non - món ngon cho tiết trời giao mùa ca rot 1
  3. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành lá nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.
  4. Quay trở lại với sườn, lúc này bạn cho sườn vào nồi, thêm vào chừng 2 tô nước, đun sôi và hạ nhỏ lửa để sườn tiết ra chất ngọt. Trong quá trình hầm sườn, thi thoảng bạn nhớ bỏ bọt để nước dùng được trong và ngọt. Thời gian cho bước này chừng 30 phút.
  5. Khi sườn mềm, bạn thêm củ sen vào đun trước chừng 10 phút, sau đó mới thêm cà chua, cà rốt vào nấu sôi tiếp thêm 5 phút và. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và tắt bếp, cho món canh ra tô và rắc lên trên hành lá.
    thêm cà rốt vào hầm củ sen hầm sườn non Canh củ sen hầm sườn non - món ngon cho tiết trời giao mùa themca rot vao ham

Chỉ với một vài thao tác đơn giản thôi, không quá khó để bạn thực hiện món canh hầm củ sen ngon thật ngon cho cả gia đình thưởng thức phải không nào. Nhìn món ăn hấp dẫn như vậy, có ai lỡ từ chối hương vị của món ngon này không!

canh củ sen hầm sườn non củ sen hầm sườn non Canh củ sen hầm sườn non - món ngon cho tiết trời giao mùa canh cu sen ham suon non

Củ sen không chỉ là thực phẩm ngon, dễ chế biến mà còn đem đến khá nhiều lợi ích vàng đối với sức khỏe. Một trong số đó là nâng cao chức năng miễn dịch, điều hòa nhịp tim, huyết áp… Vì thế, thêm thật nhiều món ngon từ củ sen là cách thông minh để bạn bảo vệ sức khỏe gia đình và của chính mình đấy nhé.

canh củ sen hầm sườn non 2 củ sen hầm sườn non Canh củ sen hầm sườn non - món ngon cho tiết trời giao mùa canh cu sen ham suon non 2

Một gợi ý hấp dẫn không kém món ngon mà mình giới thiệu đến bạn hôm nay đó là món canh nấm mọc ngọt thanh. Vị ngọt thanh của nấm cùng rau củ sẽ đem đến cho bạn những cảm nhận tuyệt vời lắm đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm sườn hầm củ sen mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/canh-cu-sen-ham-suon-non/

loading...
Bình luận về công thức Canh củ sen hầm sườn non – món ngon cho tiết trời giao mùa