Ngon cơm ngày nắng lên với cải chíp sốt nấm

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Để bữa cơm thêm ngon thêm ngon và bớt đi cảm giác chán ngán do quá nhiều thịt cá, ở bài viết này chúng ta cùng đến với món cải chíp sốt nấm nhé. Vừa nhanh gọn lại vừa ngon, còn chần chừ gì mà bạn không vào thực hiện món xào ngon này nhỉ?

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cải chíp sốt nấm:

  • 2 bó cải chíp
  • 10 tai nấm hương
  • 1 củ tỏi
  • 2 củ hành tím
  • Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, bột canh, mì chính

Các bước thực hiện món cải chíp sốt nấm:

  1. Với cải chíp bạn đem cắt gốc, ngâm nước muối và rửa sạch. Vớt rau ra để ráo.
    cải chíp cắt gốc cải chíp sốt nấm Ngon cơm ngày nắng lên với cải chíp sốt nấm cai chip cat goc
  2. Hành tím, tỏi bóc vỏ, đập dập.
    hành tỏi bóc vỏ cải chíp sốt nấm Ngon cơm ngày nắng lên với cải chíp sốt nấm hanh toi boc voNấm hương ngâm nước cho mềm, cắt chân nấm và rửa sạch.
    ngâm nấm hương cải chíp sốt nấm Ngon cơm ngày nắng lên với cải chíp sốt nấm ngam nam huong
  3. Bắc 1 nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho cải chíp vào chần sơ, thêm một vài hạt muối sẽ giúp cho rau giòn và xanh hơn đấy nhé.
    chần sơ cải chíp cải chíp sốt nấm Ngon cơm ngày nắng lên với cải chíp sốt nấm chan so cai chip
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho hành, tỏi vào phi thơm.
    phi thơm hành tỏi cải chíp sốt nấm Ngon cơm ngày nắng lên với cải chíp sốt nấm phi thom hanh toiTiếp đến cho nấm hương + cải chíp vào đảo nhanh tay, nêm bột canh cộng thêm chút dầu hào để món ăn thêm phần hấp dẫn.
    thêm nấm vào xào cải chíp sốt nấm Ngon cơm ngày nắng lên với cải chíp sốt nấm them nam vao xao1
    cho rau cải chíp vào xào cải chíp sốt nấm Ngon cơm ngày nắng lên với cải chíp sốt nấm cho rau cai chip vao xao
  5. Xào rau dưới lửa to, khi rau chín tới bạn nêm thêm chút mì chính, đảo đều vài lượt và tắt bếp. Cho rau ra đĩa.

Rau giòn xanh ngon vừa hấp dẫn vừa mát nhãn. Thay vì chỉ xào rau đơn thuần bạn hãy thử với cách làm mới này xem sao, sẽ thú vị lắm đấy.

cải chíp sốt nấm cải chíp sốt nấm Ngon cơm ngày nắng lên với cải chíp sốt nấm cai chip sot nam

Cũng giống như Mẹ Socola, bạn cũng có thể bắt tay vào thực hiện món ngon này hoặc một món ăn thú vị khác cho bữa cơm gia đình thêm sắc. Đừng quên lưu lại một chút hình ảnh trong quá trình nấu nướng để chia sẻ với Yêu Nội Trợ nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Mẹ Socola

  • Xem thêm các chuyên mục:
Bình luận về công thức Ngon cơm ngày nắng lên với cải chíp sốt nấm