Cách nấu trứng lộn um bầu bổ dưỡng, mát lành cho cả gia đình

04 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng vịt lộn – thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và bầu – thực phẩm thanh nhiệt giải độc hiệu quả giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất nhanh hơn sẽ cho ra đời món trứng vịt lộn um bầu ngọt mát, bổ dưỡng, thích hợp cho gia đình bạn trong những ngày hè oi nóng. Mùi thơm đặc trưng của trứng, hành, vị cay đặc biệt của rau răm và vị mát ngọt của bầu sẽ khiến bạn thích thú, kích thích vị giác làm việc và khiến bạn ăn ngon miệng. Nhưng món trứng vịt lộn um bầu này lại không có bán sẵn. Bạn đừng lo lắng nhé vì Cách nấu trứng lộn um bầu thơm ngon, bổ dưỡng của Ẩm thực gia đình dưới đây sẽ giúp bạn!

Nguyên liệu cho món trứng lộn um bầu gồm có

  • 4 quả trứng vịt lộn
  • 1 trái bầu non (khoảng 400 gam, bạn chọn những trái bầu non để hương vị tươi mát của món ăn được giữ lại trọn vẹn nhất nhé)
  • Rau răm, hành lá. 1 củ hành khô
  • Gia vị: Muối, hạt tiêu, bột ngọt, hạt nêm

Cách chế biến món trứng lộn um bầu

  1. Đầu tiên bạn gọt vỏ, cắt miếng dày cỡ 1cm là vừa ăn nhé.
    Sơ chế bầu cách nấu trứng lộn um bầu Cách nấu trứng lộn um bầu bổ dưỡng, mát lành cho cả gia đình So che bau
  2. Đập trứng vịt lộn ra tô.
    Hành lá, rau răn rửa sạch, cắt nhỏ.
    Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ.
  3. Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành băm, sau đó cho bầu vào xào, đảo đều tay khoảng vài phút, để bầu vừa chín tới là múc ra.
    Vẫn chiếc chảo đó, bạn cho trứng vịt lộn vào, cho thêm lượng nước vừa với khẩu phần ăn của gia đình rồi đun sôi. Bạn nêm vào trứng 1/2 thìa cafe muối, 1 thài cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt cho vừa ăn (Bạn đun trứng với lửa nhỏ để trứng chín mà không bị nát nhé).
    Trứng vịt lộn cách nấu trứng lộn um bầu Cách nấu trứng lộn um bầu bổ dưỡng, mát lành cho cả gia đình Trung vit lon
  4. Khi thấy trứng vịt lộn vừa chín thì bạn cho phần bầu đã xào trước đó vào, đun sôi đến khi bầu chín trở nên trắng trong là được. Sau đó cho thêm hành, rau răm và tắt bếp.
    Vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu trứng lộn um bầu bổ dưỡng, thơm ngon rồi ^^.

    Cách nấu trứng lộn um bầu cách nấu trứng lộn um bầu Cách nấu trứng lộn um bầu bổ dưỡng, mát lành cho cả gia đình Cach nau trung lon um bau

Mẹo nhỏ cho bạn: Khi ăn, nếu thích bạn có thể vắt một miếng chanh vào canh để món canh trong đẹp mắt, khử mùi tanh của trứng hiệu quả và đặc biệt là mang tới hương vị thơm ngon mới lạ đấy.

Cách nấu trứng lộn um bầu thơm ngon, bổ dưỡng không quá khó phải không bạn. Còn đợi chờ gì nữa, nhanh tay vào bếp chiêu đãi gia đình món ăn hấp dẫn này thôi nào ^^.

Bạn có thể tham khảo thêm Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc  đơn giản mà rất ngon :)

Chúc bạn thành công với cách nấu trứng lộn um bầu ngon hấp dẫn nhé!

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/cach-nau-trung-lon-um-bau/

 

Bình luận về công thức Cách nấu trứng lộn um bầu bổ dưỡng, mát lành cho cả gia đình