Công thức nấu ăn, ăn gì, hướng dẫn nấu các món ăn ngon dễ làm - Yêu Nội Trợ > Nấu ăn > Các món ăn cho bé > Cách nấu cháo tôm thịt hấp dẫn nhất không phải ai cũng biết

Cách nấu cháo tôm thịt hấp dẫn nhất không phải ai cũng biết

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Thay vì ăn cháo thịt, cháo đậu xanh…thì tại sao bạn không đổi vị cho bé yêu và cả nhà bằng muốn cháo tôm thịt hấp dẫn hơn trong những ngày se lạnh như thế này. Không khó để thực hiện chuẩn theo cách nấu cháo tôm thịt đâu nhé.

Nguyên liệu nấu cháo tôm thịt băm

  • Gạo nếp: 50g
  • Gạo tẻ: 100g
  • Tôm sú: 200g
  • Thịt nạc thăn: 150g
  • Trứng gà: 1 quả
  • Nấm rơm: 100g
  • Hành lá, ngò rí: vài nhánh
  • Hành khô, tỏi: mỗi loại 2 nhánh
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.
    cách nấu cháo tôm thịt cách nấu cháo tôm thịt Cách nấu cháo tôm thịt hấp dẫn nhất không phải ai cũng biết cach nau chao tom thit 1

Cách nấu cháo tôm thịt băm

  1. Sơ chế nguyên liệu
    – Gạo nếp, gạo tẻ: Vo sạch, rang sơ qua cho hạt gạo có màu vàng nhẹ trên bếp, sau đó mới đổ nước vào đun sôi sẽ làm cho món cháo ngon hơn
    – Tôm sú: Làm sạch, bóc vỏ, chẻ dọc sóng lưng, lấy đường màu đen trên lưng ra nhé rồi ướp tôm với ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ¼ thìa nước mắm, ¼ thìa tiêu trong 15 phút cho tôm thấm đều gia vị.
    cách nấu cháo tôm thịt cách nấu cháo tôm thịt Cách nấu cháo tôm thịt hấp dẫn nhất không phải ai cũng biết cach nau chao tom thit 3
    – Thịt nạc thăn: Làm sạch, thái nhỏ, ướp thịt với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, ½ thìa tiêu trong 15 phút rồi băm nhỏ
    cách nấu cháo tôm thịt cách nấu cháo tôm thịt Cách nấu cháo tôm thịt hấp dẫn nhất không phải ai cũng biết cach nau chao tom thit 2
    – Tỏi, hành khô: Làm sạch, băm nhuyễn
    – Trứng gà: Đánh tan đều
    – Hành lá, ngò rí: Làm sạch, thái mịn, phần đầu hành để nguyên dài khoảng 3cm
    – Nấm rơm: Cắt bỏ phần đuôi, rửa sạch, để ráo
  2. Phi thơm 2 thài dầu ăn với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn. Sau đó cho tôm, thịt vào xào chín, để riêng
  3. Cho gạo nếp, gạo tẻ đã rang vàng vào hầm nhừ với 1 lít nước, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu ăn
  4. Khi thấy gạo đã chín nhừ, bạn cho hỗn hợp tôm, thịt và nấm vào, khuấy đều, nêm thêm ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm sao cho vừa ăn. Bạn không nên nêm nước mắm vì nó sẽ làm cho món cháo bị chua
  5. Cho trứng gà vào, khuấy đều rồi tiếp tục cho hành lá, ngò rí đã thái mịn và phần đầu hành vào, nêm thêm ½ thìa tiêu rồi tắt bếp.cách nấu cháo tôm thịt cách nấu cháo tôm thịt Cách nấu cháo tôm thịt hấp dẫn nhất không phải ai cũng biết cach nau chao tom thit 4

Món cháo tôm thịt đạt yêu cầu là có vị ngọt đậm đà, vừa ăn, màu sắc hài hòa, bắt mắt, có độ sền sệt, không quá đặc, tôm thịt và nấm rơm đều tươi ngon.

Cháo tôm thịt rất giàu dinh dưỡng khi có sự hòa quyện của cả tôm và thịt cùng nhiều loại rau khác. Nó chứa cả protein, canxi, vitamin A, C…giúp bé phát triển toàn diện hệ thần kinh, hệ xương khớp…Ngoài ra các mẹ cũng có thể học thêm cách nấu cháo tôm cà rốt, cháo tôm bí đỏ…để thay đổi khẩu vị cho bé.

Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công cách nấu cháo tôm thịt mà mình giới thiệu ngày hôm nay!

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/cach-nau-chao-tom-thit/

Bình luận về công thức Cách nấu cháo tôm thịt hấp dẫn nhất không phải ai cũng biết