Cách làm thịt kho ruốc sả siêu hấp dẫn

3 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Thịt kho ruốc sả là món ăn dân dã của người Việt. Miếng thịt ba chỉ mềm ngậy với mùi thơm thanh thanh của sả là sự kết hợp khó cưỡng. Vậy bạn đã biết cách làm thịt kho ruốc sả chưa? Nếu chưa thì hãy nhanh tay cùng Ẩm thực gia đình chia sẻ bí quyết nhé.

Nguyên liệu món thịt kho ruốc sả bao gồm:

  • Thịt ba chỉ ( 400g)
  • Mắm ruốc
  • Sả
  • Ớt, hành khô
  • Gia vị: đường, nước mắm, muối, tiêu

Cách làm thịt kho ruốc sả:


cách làm thịt kho ruốc sả cách làm thịt kho ruốc sả Cách làm thịt kho ruốc sả siêu hấp dẫn cach lam thit kho ruoc sa

  1. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn, để ráo. Sau đó cho thịt vào tô ướp cùng chút nước mắm, tiêu, muối, đường khoảng 10 phút cho ngấm.
  2. Mắm ruốc pha cùng nửa cốc nước lọc cho loãng ra, sau đó chắt bỏ cặn, lấy nước để vào bát con.
  3. Sả rửa sạch, thái lát nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Ớt thái lát.
    xay sả cách làm thịt kho ruốc sả Cách làm thịt kho ruốc sả siêu hấp dẫn xay sa
  4. Cho xoong lên bếp, phi thơm hành khô, sau đó cho sả và ớt vào xào thơm, tiếp tục cho thịt ba chỉ vào xào nhanh tay, khi thịt ba chỉ vừa săn lại thì đổ nước mắm ruốc vào.
    xào thịt cách làm thịt kho ruốc sả Cách làm thịt kho ruốc sả siêu hấp dẫn xao thit
  5. Nồi thịt ba chỉ đun thêm khoảng 20 phút là ăn được. Chú ý trong quá trình đun bạn nên nêm nếm lại cho vừa ăn nhé.
    thịt kho sả cách làm thịt kho ruốc sả Cách làm thịt kho ruốc sả siêu hấp dẫn thit kho sa

Thịt kho ruốc sả ăn với cơm nóng ngon hết ý. Đặc biệt là vào mùa đông, kho một nồi nhiều nhiều để ăn dần vừa ngon vừa đỡ mất công. Đảm bảo sau mùa đông, cả nhà đều sẵn sàng tăng cân cho xem :) cách làm thịt kho ruốc sả Cách làm thịt kho ruốc sả siêu hấp dẫn icon smile. Nào nhanh tay chia sẻ cách làm thịt kho ruốc sả với bạn bè nào!

Ngoài ra, tham khảo thêm món cá kho riềng chuẩn bị cho mùa đông đang đến nhé. Chúc các bạn thành công.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

Bình luận về công thức Cách làm thịt kho ruốc sả siêu hấp dẫn